Monat: Oktober 2021

Quark-Öl-Teiggebäck

Apfeltaschen aus Quark-Öl-Teig

Diese leckeren Apfeltaschen aus Quark-Öl-Teig sind so schnell gemacht und schmecken unglaublich gut. Der Quark-Öl-Teig ist eine perfekte und schnelle Alternative zum Hefeteig. Wir haben die leckeren Teilchen bei einem Instagram Live Backen gemacht. Wie macht man die Apfeltaschen aus Quark-Öl-Teig? Die Äpfel werden gewürfelt und in einem Topf langsam mit dem Zucker, dem Zitronensaft […]

Cake Pops & Cakesicles, Geburtstag

Dinosaurier Cakesicles zum Kindergeburtstag

Die Dinosaurier waren dieses Jahr auch „besonders los“, oder? Ich hatte das Gefühl, dass es neben Paw Patrol und Co auch viele Dino Liebhaber unter den Kleinen gab, so auch mein Patenkind. Daher waren zur Dino Party zum Kindergeburtstag auch passende Dinosaurier Cakesicles gewünscht. Wie macht man Cakesicles? Die Cakesicles können wie Cake Pops super […]

Halloween, Macarons

Halloween Macarons

Mit diesem Beitrag läute ich offiziell die Halloween Woche ein. Seid ihr auch schon im Halloween Fieber? Wir starten heute mit schaurigen Halloween Macarons. Die nächsten Tage warten noch weitere tolle Beiträge auf euch. Die Macarons sind mit einer weißen Schokoladen Ganache gefüllt, die ich schwarz eingefärbt habe. Bemalt habe ich die Macaronsschalen mit dem schwarzen […]

Kuchen, Sonstige

Frankfurter Kranz – Original nach Oma’s Rezept

Wer kenn ihn nicht? Für mich ist der Frankfurter Kranz nach Oma’s Rezept ein Klassiker unter den Kuchen und gehört regelmäßig bei meiner Oma auf den Kaffeetisch. Ummantelt mit Krokant aus gehackten Mandeln, gefüllt mit Buttercreme und Johannisbeermarmelade und der typischen Belegkirsche oben drauf. So sieht für mich der klassische Frankfurter Kranz von meiner Oma aus. Wie backt […]

Number & Letter Cake

Letter Cake/ Buchstaben Torte

Mit Ready2Cake machen wir ab und an Kurse, in denen wir euch zeigen, wie man Macarons, Cakesicles oder Torten herstellt. Am Wochenende gab es mal wieder einen Letter Cake/ Buchstaben Torte Kurs. Dafür habe ich einen hellen Mürbeteig hergestellt. Dieser wird in der passenden Form ausgeschnitten und gebacken. Verziert und gefüllt wird der Kuchen mit […]