Über die Jahre habe ich einige Cakesicles hergestellt und habe ein paar Tipps & Tricks für euch gesammelt, die euch die Handhabung bei der Fertigstellung hoffentlich etwas leichter machen. Nehme ich für die Cakesicles Kuvertüre? Zunächst stellt sich die Frage, ob ihr Melts oder Kuvertüre* verwendet. Die Kuvertüre muss zunächst temperiert werden, die Melts* sind einfacher zu verwenden. Diese […]