Bei der Herstellung von Cakesicles gibt es ein bisschen was zu beachten. Zunächst stellt sich die Frage, ob ihr Melts oder Kuvertüre* verwendet. Die Kuvertüre muss zunächst temperiert werden, die Melts* sind einfacher zu verwenden. Diese könnt ihr über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Ich gebe gerne Palmin Soft (Kokosfett) hinzu. Dann wird die Masse flüssiger und […]