Der Blätterteig Tannenbaum mit Amicelli* ist eine schnelle Idee und Snack für euer Weihnachtsfest. Mit Cranberrys und Rosmarinzweigen angerichtet macht er auch noch richtig was her. Zum Snacken werden einfach einzelne Röllchen abgezupft.
Wir rollen die Amicelli in unseren Blätterteig ein, teilen die Röllchen in vier Teile und legen sie als Tannenbaum auf unser Backblech. Nach dem Backen könnt ihr diesen noch mit Puderzucker, Rosmarin und Cranberrys dekorieren. Perfekt, wenn es für eure Advents- oder Weihnachtsfeier schnell gehen soll und ein echter Hingucker auf dem Buffet.
Wenige Zutaten für den einfachen Tannenbaum aus Blätterteig. Du brauchst:
- Amicelli für die Füllung
- eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- Eigelb und Milch als Mischung für die goldbraune Farbe
- Puderzucker, Rosmarinzweige und Cranberrys für die Deko
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In vier Schritten zum Blätterteig Snack als Tannenbaum:
- Vorbereiten: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blätterteig 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit er euch nicht bricht.
- Füllen & Formen: Die Amicelli auf den halbierten Blätterteig legen, einrollen und die Rollen in vier kleine Stücke schneiden. Die Stücke als Tannenbaum mit Stamm auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Bestreichen & Backen: Das Eigelb mit der Milch verrühren, den Tannenbaum damit bepinseln und ca. 25–30 Minuten goldbraun backen. Aus dem übrigen Teig Sterne ausstechen und 10 Minuten mitbacken.
- Dekorieren & Servieren: Den Baum mit Puderzucker bestäuben, mit Rosmarinzweigen und Cranberrys verzieren.
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Blätterteig Tannenbaum mit Amicelli – schneller Snack zum Fest
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DatenschutzZutaten
- 7 Amicelli
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- Puderzucker
- Rosmarinzweige
- Cranberrys
Zubereitung
- Den Ofen auf 200° Ober-/ Unterhitze vorheizen und den Blätterteig 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.
- An den Rand je 3 Amicelli legen, den Teig der Länge nach halbieren sowie unterhalb der Röllchen nochmal einschneiden. Die Amicelli in den Blätterteig einrollen. Die Röllchen in vier Teile unterteilen und diese aufgestellt als Tannenbaum auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Für den Tannenbaum braucht ihr 25 Stückchen, damit ihr auch den Stamm aus vier Röllchen legen könnt. Für das 25. Teilchen nochmal einen Streifen Blätterteig um ein abgeschnittenes Stück Amicelli legen.
- Das Eigelb mit der Milch mischen und auf dem Tannenbaum verteilen. Den Tannenbaum ca. 30 Minuten goldbraun backen. Aus dem restlichen Teig Sterne ausstechen und diese 10 Minuten mitbacken.
- Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen und mit den gebackenen Sternen, Rosmarin und Canberrys dekorieren.
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*Der Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Amicelli entstanden./ Anzeige da Markennennung
