Für mich gehört an Ostern ein Hefezopf mit Hagelzucker einfach dazu. Egal ob mit oder ohne Füllung, es ist ein Klassiker an Ostern. Der Hagelzucker darf auf dem süßen Hefeteig aber nicht fehlen. Hier kommt das Rezept für den fluffigsten Hefezopf mit Hagelzucker von Oma. Für den süßen Hefeteig könnt ihr frische oder Trockenhefe benutzen. […]
Autor: Katharina
Schnelle Spaghetti Carbonara mit Speck, Sahne und Parmesan
Eines unserer liebste Nudelgerichte ist Spaghetti Carbonara. Das Rezept ist schnell und einfach und kommt mit wenige Zutaten aus. Dabei verwenden wir neben Speck, Sahne und Parmesan noch Eigelb, Butter und Petersilie. Dss Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich daher perfekt für den Alltag. Dabei stellt sich oft die Frage… Wie viele Spaghetti rechne […]
Osterkörbchen aus Blätterteig mit Vanillecreme
Diese Osterkörbchen aus fertigem Butter-Blätterteig mit Vanillecreme sind schnell gemacht und zudem mit einer leckeren Erdbeermarmelade versehen. Das Rezept ist einfach gehalten und die Körbchen können nach Belieben dekoriert werden. Ich habe sie mit Beeren und Ostereiern dekoriert. Diese waren einmal mit Marzipan* und einmal mit Nougat* gefüllt. Aus dem Rezept bekommt ihr 4-5 Körbchen, […]
Schneller Osterhase aus gefrorenen Laugenstangen
Hier kommt ein super schnelles und einfaches Rezept für euch, welches perfekt zu eurem Osterbrunch passt, denn wir machen einen schnellen Osterhasen aus gefrorenen Laugenstangen. Ihr nehmt dafür eine Packung gefrorene Laugenstangen und erstellt euch daraus einen einfachen Osterhasen, den ihr perfekt für euren Osterbrunch am Sonntag mit der Familie mitbringen könnt. Die kleinen Laugenteilchen […]
Niedliche Osterhasentorte mit saftigen Karottenböden und Frischkäsecreme
Die Karottentorte (auch Rüblitorte genannt) ist ein Klassiker zu Ostern. Daher habe ich es mir nicht nehmen lassen diese Torte als Osterhasen mit saftigen Karottenböden, einer Frischkäsecreme und Ohren aus Schokolade zuzubereiten. Die Nase und Augen sind ebenfalls aus Schokolade. Die Torte haben wir letztes Jahr in einem Online Kurs mit Ready2Cake gebacken. Diesen könnt […]
Babyparty Torte mit Pfirsichfüllung und Fondantbär
Es gibt super schöne Themen für eine Babyparty und diese Feier Stand ganz unter dem Motto „we can bearly wait“ und da musst es natürlich auch eine passende Torte mit Bär geben. Diese Babyparty Torte ist mit einer Pfirsichfüllung und einem Fondantbär versehen. Im Inneren befinden sich helle Vanilleböden mit einer leckeren Sahne-/ Quark-/ Mascaponecreme […]
Saftige Hasen Karotten Cupcakes mit Frischkäse Frostig, Nüssen, Apfel und Zimt
Die Karottentorte (auch Rüblitorte genannt) ist ein Klassiker zu Ostern. Wir machen Cupcakes mit leckerem Karottenteig, einer Frischkäsecreme und dekorieren diese als Hasen. Die Cupcakes sind unglaublich saftig geworden und sind einfach zubereitet. Die Karotten Muffins werden vor allem durch die Karotten, Walnüsse, Äpfel, den braunen Zucker und das Öl im Teig super saftig. Der […]
Schnelle Schokohörnchen aus Blätterteig mit Marzipanfüllung und Mandeln
Diese kleinen Schokohörnchen aus fertigem Blätterteig sind schnell gemacht und mit einer leckeren Marzipanfüllung versehen. Das Rezept ist super einfach und perfekt, wenn es schnell gehen muss. Und das beste, wir tauchen die Hälfte der Hörnchen noch in Schokolade. Wer mag, verziert die Schokohörnchen mit Marzipan und Mandeln noch mit Puderzucker. Tipps für die Verwendung […]
Schnelle Engelsaugen mit Herz aus Nutella zum Valentinstag ohne Ei
In die Weihnachtszeit gehören unbedingt die Engelsaugen nach Omas Rezept. Aber wieso nicht auch mal zu einer anderen Zeit das schnelle Gebäck genießen? Daher habe ich die Engelsaugen von Oma abgewandelt und passend zum Valentinstag den Teig rot gefärbt. In die Mitte wurde anstelle einer Kuhle ein Herz gedruckt und nach dem Backen mit Nutella […]
Knusprige Margherita Pizza als Herz
Heute bekommt ihr das Rezept für eine knusprige Margherita Pizza als Herz mit dünnem Boden. So muss eine Pizza nämlich für mich sein. Passend zum Valentinstag habe ich sie als Herz geformt. Wir bereiten uns zunächst einen Hefeteig vor. Den könnt ihr mit frischer oder Trockenhefe zubereiten. Den Teig kneten wir richtig lange, damit dieser […]