Autor: Katharina

Ostern, Torten

Torte mit Schokoosterhasen und Pfirsich-/ Kokosfüllung

Diese Torte mit Schokoosterhasen und Pfirsich-/ Kokosfüllung ist perfekt für euer Osterfest. Sie ist einfach gemacht und schmeckt lecker frisch. Der Obstboden und die Sahnecreme mit Pfirsichen und Raffaello sind schnell zubereitet. Die rosa Hasen aus Schokoladen runden eure Torte ab. Perfekt für eure Kaffeetafel zu Ostern. Tipps für die rosa Schokoosterhasen Leckere und leichte […]

Buttercremetorten, Cremes & Tortenfüllungen, Geburtstag

Jack Daniels Torte mit Stracciatella Creme und Kirschen

Die Jack Daniels Torte ist für alle Fans der Schwarzwälder Kirsch Torte. Dunkle Böden treffen auf ein Vanille Kirschkompott und einer Stracciatella Creme. Die Böden sind mit Kirschsaft getränkt und außen befindet sich eine Schoko Buttercreme. Die Süßigkeiten machen die Torte komplett. Zubereitung des Kirschkompotts der Jack Daniels Torte: Die Kirschen abgießen und den Saft […]

Blätterteig, Schnell & einfach

Schokocroissants mit weißer Schokolade

Die neue Variante der Schokocroissants mit weißer Schokolade ist so lecker geworden. Im Inneren habe ich auf den Blätterteig etwas Kokosnussmus gestrichen und Kokosflocken drauf gestreut. Ihr teilt anschließend die Reihen der weißen Schokolade ab, platziert diese am äußeren Rand des Blätterteiges, dann schneidet ihr diesen in fünf Teile und rollt von außen nach Innen […]

Buttercremetorten, Geburtstag, Silvester

Schwarze Fault Line Torte

Zu Silvester habe ich diese schwarze Fault Line Torte mit Buttercreme und Raffaellofüllung kreiert. Zu der Raffaellocreme kam noch ein Himbeercurd. Eine super leckere Kombination sag ich euch. Die Farbkombination mit dem Gold passt zu Silvester oder einem runden Geburtstag perfekt. Daher hab ich die Torte kurzerhand für einen Geburtstag „umgestylt“ und den Cake Topper […]

Biskuitrollen, Muttertag, Valentinstag

Erdbeer Biskuitrolle mit Herzen

Wer mag sie nicht? Eine leckere frische Biskuitrolle mit Erdbeeren oder Zitrone. Passend zum Valentinstag machen wir eine Erdbeer Biskuitrolle mit Herzen. Ihr könnt natürlich auch andere Formen und Farben nutzen oder einfach nur mit Puderzucker dekorieren. So oder so, schmeckt sie unglaublich frisch. Mit ein wenig Anpassung passt sie auch zum Muttertag, Ostern, Halloween […]

Cupcakes, Muffins, Mini Cheesecakes & Donuts, Geburtstag

Spiderman Cupcakes

Heute zeige ich euch die passenden Cupcakes, die ich zur Spiderman Party gemacht habe. Zu dem Sweet Table mit Torte und Cake Pops gehören auch Cupcakes. Es gab Schoko Muffins mit einer blauen Buttercreme. Die Aufleger habe ich aus Fondant hergestellt. Dafür habe ich Kreise ausgestochen, diese aushärten lassen und anschließend dekoriert. So gelingen euch die […]

Cremes & Tortenfüllungen

Raffaellocreme mit Himbeercurd

Meine Silvestertorte mit schwarzer Buttercreme habe ich mit einer Raffaellocreme mit Himbeercurd gefüllt. Das Rezept für das Himbeercurd führe ich euch ebenfalls mit auf. Die Kombination passt einfach super gut. Mango passt aber auch gut, oder? Man könnte auch eine Fruchteinlage aus Früchten eurer Wahl herstellen und zwischen die Creme geben. Wie hier Fruchteinlagen herstellt, […]