Die Spekulatius Pralinen sind super einfach hergestellt und eine tolle Idee zum Verschenken in der Weihnachtszeit. Ihr braucht nicht viele Zutaten für die Zubereitung und müsst die Schokolade nicht aufwendig temperieren. Sie sind dadurch sehr schnell gemacht. Welche Zutaten benötige ich für die Spekulatius Pralinen? So geht ihr bei den Pralinen vor: Den Spekulatius zerkleinert […]
Wer liebt Baumkuchen noch so sehr? Überzogen mit Zartbitterschokolade ist er einfach so unglaublich lecker. Ich habe einige Rezepte ausprobiert, die mir immer zu trocken waren. Bis ich eines Tages das perfekte Rezept bekommen habe. Verfeinert mit Marzipan und Amaretto gibt es dem Kuchen den leckeren Geschmack und der Kuchen hat eine weiche Konsistenz. So […]
In die Weihnachtszeit gehört unbedingt das Rezept für die Engelsaugen von Oma. Die Plätzchen sind super einfach gemacht und werden mit einer leckeren Johannisbeermarmelade gefüllt. Es gibt unterschiedliche Rezepte, bei denen die Marmelade vor oder nach dem Backen eingefüllt wird. In meinem Rezept kommt die Marmelade vor dem Backen in die Plätzchen. Im Anschluss werden […]
In dieser Rezeptesammlung findest du die 8 leckersten Plätzchenrezepte für die Weihnachtszeit. Da dürfen Omas Rezepte nicht fehlen. Du findest hier schnelle Varianten und typische Klassiker, die bei uns jedes Jahr auf dem Plätzchenteller landen. Das beste daran, für das eine Rezept benötigt man das Eiweiß, für das andere kann man das Eigelb verwenden. So […]
Ihr kennt sicher die kleinen leckeren Kekse, die oft zum Kaffee gereicht werden. Bei dem Mandelgebäck aus Italien handelt es sich um Cantuccini. Das Gebäck ist auch in der Weihnachtszeit nicht wegzudenken und daher habe ich heute ein leckeres und einfaches Cantuccini Rezept für euch. Früher habe ich immer gedacht, dass die Zubereitung super aufwendig […]
Die Linzer Plätzchen nach Omas Rezept gehören unbedingt in die Weihnachtsbäckerei. Gefüllt mit Johannisbeer- oder Himbeermarmelade sind sie einfach ein toller Klassiker in der Weihnachtszeit. Ihr könnt sie mit beliebigen Ausstechen zubereiten und auch das Loch in der Mitte abwandeln. Die klassische Form besteht aus einem kreisrunden welligen Ausstecher und einem Loch in der Mitte. […]
Habt ihr schon mal Dominosteine gemacht? Sie sind tatsächlich gar nicht so schwer. Jedoch dauert das Umhüllen mit der Schokolade recht lange. Ihr könnt aber in dem Fall entscheiden, welche Marmelade ihr verwenden wollt oder ob ihr weiße, Vollmilch- oder Zartbitterschokolade verwenden wollt. Verpackt in einer kleinen Tüte auch ein tolles Mitbringsel zu Weihnachten, oder? […]
Eine super Alternative zum Hefeteig ist der Quark-Öl-Teig. Er ist schnell zubereitet und muss nicht gehen. Da der Hefeteig immer eine gewisse Ruhezeit benötigt, dauern die Rezepte leider immer etwas länger. Die Idee zu den Rentieren kam mir eines nachts als ich überlegt habe, was man schönes weihnachtliches mit Quark-Öl-Teig zaubern kann. Ich hoffe sie […]
Mögt ihr auch so gerne Nussecken? Die Nussecken gehören bei mir jedes Jahr zu Weihnachten in die Weihnachtsbäckerei. Aber man kann sie doch aber jederzeit im Jahr essen, oder? Nussecken gehen einfach immer. Bei der Zubereitung habe ich euch mitgenommen. Das Video dazu findet ihr bei Instagram. Den Link dazu findet ihr am Ende des […]
Ein schönes Schichtdessert im Glas ist schnell zubereitet und dafür können optimal Kuchen- bzw. Cremereste einer Torte aufgebraucht werden. Wir machen aus den Resten der Torte und Plätzchen ein Spekulatius Bratapfel Dessert. So schnell geht das Dessert: Für mein weihnachtliches Dessert hatte ich noch Spekulatius Böden meiner Rentier Torte übrig. Die hatte ich eingefroren und […]