Heute habe ich ein super schnelles und mega fluffiges Apfelkuchenrezept für euch. Ich habe die Tage Äpfel bekommen und die wollten natürlich verbacken werden. Da ich Streuselkuchen mit Äpfeln so liebe, hätte ich fast nochmal einen gemacht. Aber ich habe mich dann doch mal für was anderes entschieden und es hat sich gelohnt. Es gibt […]
Zu den Klassikern unter den Kuchen gehört definitiv der Käsekuchen. Ich habe heute das Rezept für einen klassischen Käsekuchen mit Mürbeteigboden für euch. Mögt ihr ihn klassisch oder lieber abgewandelt mit Früchten? Weiter unten zeige ich dir noch einen Trick, wie du den Mürbeteig problemlos in deine Springform bekommst. Tipps für den Käsekuchen mit Mürbeteigboden: […]
Der klassische Maulwurfkuchen wird mit Bananen und einem dunklen Schokokuchen gebacken. Alternativ gibt es auch die Variante mit Erdbeeren. Für den Muttertag habe ich mich für eine Herzform entschieden. Aufgrund der Farbe passt der Red Velvet Kuchen doch einfach perfekt, oder? Kombiniert habe ich diesen mit Erdbeeren und einer Frischkäse-Mascapone-Sahnecreme. Er ist so lecker geworden […]
Auf Instagram hatte ich euch die leckere Biskuitrolle bereits gezeigt. Das Rezept beinhaltet eine Ananascreme mit Himbeeren. Die Rolle schmeckt leicht, frisch und ist auch ein perfektes Rezept für die Sommerzeit. Wie füllt ihr eure Biskuitrolle am liebsten? Für die Creme braucht ihr folgende Zutaten: So geht ihr bei der Ananas Biskuitrolle mit Himbeeren vor: […]
Wie verbringt ihr die Ostertage? Plant ihr einen Osterbrunch, Kaffee und Kuchen oder ein Mittagessen? Für die Ostertafel habe ich noch eine leckere Pfirsichtorte für euch. Sie besteht aus einem schnellem und einfachen Obstboden mit einer fruchtigen Pfirsichcreme aus Frischkäse und Sahne. Die Torte schließt mit einem leckeren Guss ab. Dekoriert habe ich sie mit […]
Zu Ostern gibt es eine passend verzierte Oster Zitronen Biskuitrolle. Dieses Mal ist sie mit einer Zitronen Sahne-/ Mascaponecreme gefüllt. Die Creme ist super leicht und frisch. Wir wird die Biskuitrolle mit Muster zubereitet? Zunächst stellt ihr einen Vorteig für die Motive her. Dieser wird kurz gebacken und die Motive nach Wunsch daraus ausgestochen. Ich habe […]
Diese Triple Choc Brownies sind mit drei Schokoladensorten zubereitet und müssen einfach nur gut sein, oder? Kennt ihr das, wenn ihr Kuchen probiert, aber insgeheim immer auf der Suche nach dem einen Geschmack seid und ihr alle Kuchen mit diesem einen Rezept vergleicht? So geht es mir bei den Brownies! Jeden Brownie den ich esse, […]
Ich hatte euch ja bereits meine Biskuitrolle mit roten Herzen gezeigt und sie nun im Online Backkurs mit Ready2Cake nochmal gebacken. Hier findet ihr auch das passende Reel zur Zubereitung. Dieses Mal habe ich kleine und größere Herzen verwendet und die Creme innen rosa eingefärbt. Für die Creme habe ich die Farbe Knallpink* genutzt, bei […]
Wer mag sie nicht? Eine leckere frische Biskuitrolle mit Erdbeeren oder Zitrone. Passend zum Valentinstag machen wir eine Erdbeer Biskuitrolle mit Herzen. Ihr könnt natürlich auch andere Formen und Farben nutzen oder einfach nur mit Puderzucker dekorieren. So oder so, schmeckt sie unglaublich frisch. Mit ein wenig Anpassung passt sie auch zum Muttertag, Ostern, Halloween […]
Mögt ihr auch so gerne gedeckten Apfelkuchen? Da kann man sich an der Optik so schön austoben. In kleiner oder großer Form sind Tartes immer schön anzusehen. Passend zum Herbst habe ich mich für einen gedeckten Apfelkuchen in Kürbisoptik entschieden. So wird’s gemacht Ihr stellt zunächst einen Mürbeteigboden her mit dem ihr die Form auslegt. […]