Hefegebäck

Hefegebäck, Herbst

Buchteln mit leckerer Bienenstichfüllung

Die Buchteln mit leckerer Bienenstichfüllung sind einfach so fluffig geworden. Die Zubereitung habe ich für euch mitgefilmt. Sie sind gar nicht so schwer zuzubereiten und man kann sie je nach Geschmack individuell füllen. Meine Buchteln genieße ich mit Vanilleeis. Die Eleplant* wurde mir für die Zubereitung gratis zur Verfügung gestellt. Für das Rezept habe ich […]

Hefegebäck

Weiche und fluffige Schokobrötchen mit Hefeteig

Kennt ihr die weichen und fluffigen Milchbrötchen vom Bäcker? Diese machen wir heute mit Schoko Drops und ich sage euch, das sind die weichsten und fluffigsten Schokobrötchen. Sie bestehen aus einem süßen Hefeteig, den ihr mit frischer Hefe oder Trockenhefe zubereiten könnt. Gebacken habe ich die Brötchen in einer Auflaufform. Ihr könnt sie aber auch […]

Hefegebäck, Silvester

Hefeteig Schweinchen mit Nutellakern

Kennt ihr schon meine Rentiere aus Quark-Ölteig mit Nutella? Die kleinen Kerlchen waren meine Inspiration für die Silvester Schweinchen, die ich dieses mal aus Hefeteig und Nutellakern gemacht habe. Ihr könnt die Schweinchen auch einfach aus Quark-Ölteig machen. Das geht schneller als den Hefeteig anzusetzen. Hier könnt ihr als Grundlage das Rezept der Rentiere nehmen. […]

Hefegebäck, Silvester

„Berliner/ Krapfen“ aus dem Ofen

Wie nennt ihr die Teilchen gefüllt mit Marmelade in Zucker oder Puderzucker gewälzt? Bei uns heißen sie Berliner. Die Teilchen werden in der Regel in Öl ausgebacken, ich mache sie aber auch gerne im Ofen. Sie schmecken natürlich etwas anders, sind aber eine super Alternative zum Fettgebäck. Meine Berliner habe ich mit Himbeermarmelade gefüllt und […]

Hefegebäck, Herbst

Buchteln mit Apfel Zimt Füllung

Hefeteige gehören zu meinen Lieblingsgebäcken und die Buchteln sind einfach so lecker geworden. Die Zubereitung habe ich für euch in einem Reel mitgefilmt. Sie sind gar nicht so schwer zuzubereiten und man kann sie je nach Geschmack individuell füllen. Meine Buchteln sind mit einer leckeren Apfel Zimt Füllung versehen und passen perfekt zum Herbst. Ich habe für […]

Hefegebäck

Zwetschgen Streuseltaler

Mögt ihr auch so gerne Kuchen oder Teilchen mit Streuseln? Da habe ich noch ein tolles Rezept für Zwetschgen Streuseltaler euch. Die Taler sind aus Hefeteig mit Zwetschgen und Streuseln zubereitet. Die Zwetschgen werden vorher in Vanillezucker „eingelegt“. Wer mag kann die Taler nach dem Backen noch mit Puderzucker bestreuen. Das Rezept ist einfach nachzubacken […]

Hefegebäck

Vanillestangen mit Vanillecreme

Heute habe ich leckere Vanillestangen mit Vanillecreme für euch. Ein fluffiger Hefeteig kombiniert mit einer leckeren Vanillepuddingcreme. Wie macht man die Vanillestangen mit Vanillecreme? Ihr bereitet euch zunächst einen Hefeteig vor. Ich habe hier einen halben Würfel frische Hefe genutzt, ihr könnt aber auch Trockenhefe verwenden. Nach einer entsprechenden Ruhezeit, teilt ihr den Teig in […]

Hefegebäck

Nutella Hörnchen mit Hefeteig

Heute habe ich wieder ein super leckeres Rezept für alle Nutella Fans. Leckere Hefeteig Hörnchen mit Nutella Füllung. Ihr könnt natürlich auch andere Schokocreme oder Marmelade nehmen, ganz wie ihr mögt. Ihr habt das Reel so oft bei Instagram geschaut und geteilt, das ist wirklich der Wahnsinn. Rezepte mit Nutella schlagen bei euch einfach immer […]