Sonstige

Muttertag, Sonstige, Valentinstag

Maulwurfkuchen als Herz “Red Velvet”

Der klassische Maulwurfkuchen wird mit Bananen und einem dunklen Schokokuchen gebacken. Alternativ gibt es auch die Variante mit Erdbeeren. Für den Muttertag habe ich mich für eine Herzform entschieden. Aufgrund der Farbe passt der Red Velvet Kuchen doch einfach perfekt, oder? Kombiniert habe ich diesen mit Erdbeeren und einer Frischkäse-Mascapone-Sahnecreme. Er ist so lecker geworden […]

Kuchen, Ostern, Sonstige, Torten

Pfirsichtorte zu Ostern

Wie verbringt ihr die Ostertage? Plant ihr einen Osterbrunch, Kaffee und Kuchen oder ein Mittagessen? Für die Ostertafel habe ich noch eine leckere Pfirsichtorte für euch. Sie besteht aus einem Obstboden, einer Pfirsichcreme und schließt mit einem Guss ab. Dekoriert habe ich sie mit Sahne, Pfirsichen und Minze. Der Obstboden geht super einfach und ihr […]

Sonstige, Weihnachten

Baumkuchen

Wer liebt Baumkuchen noch so sehr? Überzogen mit Zartbitterschokolade ist er einfach so unglaublich lecker. Ich habe einige Rezepte ausprobiert, die mir immer zu trocken waren. Bis ich eines Tages das perfekte Rezept bekommen habe. Verfeinert mit Marzipan gibt es dem Kuchen den leckeren Geschmack und der Kuchen hat eine weiche Konsistenz. Zunächst werden die […]

Sonstige

Fluffiger Apfelkuchen mit Mandeln und Puderzucker

Heute habe ich ein super schnelles und mega fluffiges Apfelkuchenrezept für euch. Ich habe die Tage Äpfel bekommen und die wollten natürlich verbacken werden. Da ich Streuselkuchen mit Äpfeln so liebe, hätte ich fast nochmal einen gemacht. Aber ich habe mich dann doch mal für was anderes entschieden und es hat sich gelohnt. Wenn es […]

Kuchen, Sonstige

Frankfurter Kranz

Wer kenn ihn nicht? Für mich ist der Frankfurter Kranz ein Klassiker unter den Kuchen und gehörte regelmäßige bei meiner Oma auf den Kaffeetisch. Ummantelt mit Krokant aus gehackten Mandeln, gefüllt mit Buttercreme und Johannisbeermarmelade und der typischen Kirsche oben drauf. Ihr backt zunächst den Boden und bereitet die Buttercreme zu. Im Anschluss könnt ihr den Krokant zubereiten. […]

Kuchen, No Bake Cake, Sonstige, Torten

Pfirsich Maracuja Törtchen mit Vepoorten

Mögt ihr gerne Eierlikör? Neben dem klassischen Eierlikör gibt es von Verpoorten auch eine leckere Pfirsich Maracuja Variante*. Die Variante wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt, da habe ich direkt ein leckeres Rezept für euch kreiiert. Die Torte kommt ganz ohne Backen aus und muss nur gekühlt werden. Ihr bereitet aus den genannten Zutaten eine […]