Plätzchen & Cookies

Plätzchen & Cookies, Weihnachten

Dominosteine

Habt ihr schon mal Dominosteine gemacht? Sie sind tatsächlich gar nicht so schwer. Jedoch dauert das Umhüllen mit der Schokolade recht lange. Ihr könnt aber in dem Fall entscheiden, welche Marmelade ihr verwenden wollt oder ob ihr weiße, Vollmilch- oder Zartbitterschokolade verwenden wollt. Verpackt in einer kleinen Tüte auch ein tolles Mitbringsel zu Weihnachten, oder? […]

Plätzchen & Cookies, Weihnachten

Florentinerecken

Habt ihr schon mal Florentiner gebacken? Wir haben letzte Woche im Live Florentinerecken gemacht und sie gingen wirklich super schnell und einfach. Ihr könnt sie auch mal mit Erdnüssen versuchen, schmeckt sicher auch gut, oder? Das Rezept ist von der lieben Jasmina. Ihr findet es auch auf ihrem Blog. Zucker, Honig, Butter, Sahne und Salz […]

Plätzchen & Cookies, Weihnachten

Vanillekipferl

Es gibt Plätzchen, die einfach jedes Jahr gemacht werden müssen. Dazu zählen neben den Kokosmakronen auch die Vanillekipferl nach dem Rezept meiner Oma. Habt ihr auch solche Plätzchen? Vanillekipferl gehen auch recht schnell, da der Teig nicht immer wieder ausgerollt und ausgestochen werden muss. Ihr stellt aus den unten genannten Zutaten zunächst einen Teig her. […]

Plätzchen & Cookies, Weihnachten

🇩🇪🇬🇧Zimtsterne

Welche Plätzchen dürfen bei euch in der Weihnachtszeit nicht fehlen? Es gibt so viele tolle Klassiker, da fällt die Entscheidung meistens schwer. Bei mir kommen die meisten Rezepte von meiner Oma. Da mich diese bereits viele Jahre durch die Weihnachtszeit begleiten, kommen oftmals keine weiteren dazu. Anders die Zimtsterne, die habe ich irgendwann in meine Plätzchenroutine integriert.

Plätzchen & Cookies, Weihnachten

Kokosmakronen

Welche Plätzchen gehören für euch zur Weihnachtszeit? Für mich sind es neben Vanillekipferl & Co. auf jeden Fall die Kokosmakronen. Meine Oma hat die Makronen schon immer gebacken und ich hab ihr Rezept natürlich in meine Weihnachtsbäckerei mit aufgenommen. Zunächst wird das Eiweiß schön steif geschlagen, sodass eine Messerspitze sichtbar bleibt. Anschließend gebt ihr den […]

Plätzchen & Cookies, Weihnachten

Nussecken

Mögt ihr auch so gerne Nussecken? Die Nussecken gehören bei mir jedes Jahr zu Weihnachten in die Weihnachtsbäckerei. Aber man kann sie doch aber jederzeit im Jahr essen, oder? Nussecken gehen einfach immer. Bei der Zubereitung habe ich euch mitgenommen. Das Video dazu findet ihr bei Instagram. Den Link dazu findet ihr am Ende des […]

Plätzchen & Cookies, Weihnachten

Lebkuchenmänner

(Der Beitrag enthält Werbung für Grafschafter). Habt ihr dieses Jahr auch schon Lebkuchenmänner gebacken? Ich zeige euch ein tolles Rezept mit dem Zuckerrübensirup von Grafschafter. Denn der Goldsaft ist mehr als nur ein Brotaufstrich. Er ist vegan und besteht zu 100% aus Zuckerrüben.  Der Teig ist super schnell hergestellt und ihr könnt die Männchen nach […]

Plätzchen & Cookies

American Cookies mit Nutella Kern

Diese super soften American Cookies müsst ihr unbedingt probieren. Sie sind außen fest und innen schön weich. So mag ich die Cookies am liebsten. Gefüllt sind sie außerdem mit einem Nutella Kern, der bei Verzehr der warmen Cookies noch flüssig ist! Ihr könnt natürlich auch jede andere Schokocreme verwenden. Wie müssen eure perfekten Cookies sein? […]

Geburtstag, Plätzchen & Cookies

Minnie Mouse Cookies

Zu einer Minnie Mouse Geburtstagsparty gehören neben der passenden Torte, Cakesicles, Cupcakes und Co. auch passende Cookies. Ich habe Royal Icing Cookies gemacht und dafür verschiedene Ausstecher genutzt. Zum einen habe ich Ausstecher aus einem Minnie Mouse Set* verwendet. Die Drei ist aus diesem Zahlenset*. Das Icing habe ich rosa und gold gefärbt. Bei dem weiß habe ich ebenfalls etwas Farbe mit hinein […]

Babyparty, Plätzchen & Cookies

Royal Icing Cookies Babyshower Biene

Das Motto für diese Babyparty ist mal was anderes als klassisch rosa oder blau und eine super schöne Idee eine Babyparty auszurichten. Da mussten auch die passenden Cookies her. Bei den Ausstechern habe ich mich einmal für welche zum Thema Biene und zum Thema Babyparty entschieden und diese kombiniert. Zum Einfärben des Icings habe ich gelbe Pastenfarbe von Rainbow […]