Es gibt mal wieder eine Variante mit Quark-Ölteig. Er geht einfach so schnell und ist die perfekte Alternative zum Hefeteig. Die Zutaten werden zusammen vermengt, müssen nicht gehen und der Teig kann direkt verwendet werden. Die Herzen mit einer leckeren Kirschfüllung eignen sich perfekt zum Valentins- oder Muttertag. Parallel zur Teigherstellung werden für die Füllung […]
Eine super Alternative zum Hefeteig ist der Quark-Ölteig. Er ist schnell zubereitet und muss nicht gehen. Da der Hefeteig immer eine gewisse Ruhezeit benötigt, dauern die Rezepte leider immer etwas länger. Die Idee zu den Rentieren kam mir eines nachts als ich überlegt habe, was man schönes weihnachtliches mit Quark-Ölteig zaubern kann. Ich hoffe sie […]
Johannisbeer Streuselkuchen vom Blech – der perfekte Klassiker für die Sonntagskaffeetafel. Anstelle von Hefeteig habe ich dieses Mal zu Quark-Ölteig als Basis gegriffen. Eine super Alternative wenn es schneller gehen soll. Welcher Kuchen/ Torte ist für euch ein „Muss“ auf dem Kaffeetisch? Seid ihr eher Team Torte oder Kuchen? Ich würde mich jederzeit direkt für […]
Diese leckeren Pudding Brezeln aus Quark Ölteig möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten. Kleiner Tipp: ich hab die geflochtenen Stränge nochmal halbiert und kleinere „8ten“ geformt. Das hat mir noch besser gefallen. Aus den unten genannten Zutaten wird zunächst ein schöner glatter Teig erstellt, welchen ihr dann rechteckig ausrollt und daraus Streifen schneidet. Bei meiner großen […]
Diese leckeren Apfeltaschen sind so schnell gemacht und schmecken unglaublich gut. Der Quark Ölteig ist eine perfekte und schnelle Alternative zum Hefeteig. Wir haben die leckeren Teilchen bei einem Instagram Live Backen gemacht. Die Äpfel werden gewürfelt und in einem Topf langsam mit dem Zucker, dem Zitronensaft und ggf. etwas Zimt erhitzt. Parallel wird der […]
Der Quark-Ölteig ist die schnelle Alternativ zum klassischen Hefeteig. Der Teig kann nach der Herstellung direkt weiterverarbeitet werden und muss nicht extra ruhen. Ihr könnt bei den Hasen beliebige Ausstecher wählen und die Hasen nach dem Backen direkt mit Butter bestreichen und in Zucker wälzen. Zum Zucker könnt ihr auch gerne Zimt dazu geben oder […]