Tartes & Tartelettes

Tartes & Tartelettes

Tartelettes aus der Muffinform

Für Mini Tartelettes braucht man eine spezielle Form? Kann man haben, muss man aber nicht. Ihr könnt diese auch super in eurer Muffinform zubereiten. Das Rezept für einen Mürbeteig mit einer Füllung aus roter Grütze und einem Raffaellokern folgt direkt. Ihr geht dabei genauso vor, wie bei anderen Tartes auch. Ihr stellt zunächst einen Mürbeteigboden. Für […]

Tartes & Tartelettes

Johannisbeer Streuseltartelettes mit Puddingfüllung

Im Garten gab es noch einige Johannisbeeren, die ich noch verarbeiten wollte. Die Tartelettes mit Pudding und Streuseln standen schon länger auf meiner Backliste.  Sie bestehen aus einem Mürbeteig, den wir ebenfalls für die Streusel nutzen. Den Vanille Pudding habe ich zuvor gekocht und abkühlen lassen. Mit Frischhaltefolie überzogen bildet sich beim Pudding auch keine […]