Die Stencil Torte habe ich mit Schoko Böden und einer Erdbeercreme gefüllt. Die Creme habe ich mit Fruchtpulver aromatisiert. Das Pulver habe ich aus den Gefriergetrockneten Früchten von Buah hergestellt. Zwischen die Creme habe ich noch frische Erdbeeren und gefriergetrocknet Erdbeeren mit Schokomantel gesetzt. Außen ist die Torte mit der klassischen Milchmädchenbuttercreme eingestrichen. Die Creme […]
Ihr habt so oft nach dem Rezept gefragt, hier kommt es endlich. In unserem Ombre Kurs Ende Februar habe ich diese rote Ombre Torte hergestellt. Eingefärbt habe ich die Creme mit brillantrot*. Mit einem passenden Cake Topper eignet sie sich auch super zum Muttertag. Falls ihr auch gerne mal bei einem Kurs teilnehmen wollt, schaut […]
Ich bin euch noch das Rezept zur Ombre Torte mit Raffaellocreme und Himbeercurd schuldig. Erinnert ihr euch noch, dass die Torte am Ende wieder umgewandelt wurde und ich daraus die Fault Line Torte erstellt habe? Die Ombre Torte war die Vorlage für unsere Backkurse. Da es aber kurz vor Silvester war, wollte ich noch eine […]
Die Torte ist für alle Fans der Schwarzwälder Kirsch Torte. Dunkle Böden treffen auf ein Vanille Kirschkompott und einer Stracciatella Creme. Die Böden sind mit Kirschsaft getränkt und außen befindet sich eine Schoko Buttercreme. Die Süßigkeiten machen die Torte komplett. Die Torte ist 16 cm hoch und hat ebenfalls einen Durchmesser von 16 cm. Die […]
Zu Silvester habe ich diese Torte mit schwarzer Buttercreme und Raffaellofüllung kreiert. Zu der Raffaellocreme kam noch ein Himbeercurd. Eine super leckere Kombination sag ich euch. Die Farbkombination mit dem Gold passt zu Silvester oder einem runden Geburtstag perfekt, oder? Daher hab ich die Torte kurzerhand für einen Geburtstag “umgestylt” und den Cake Popper ausgetauscht. […]
Das süße Rentier haben wir zusammen im Kurs bei Ready2Cake gebacken. Es besteht aus leckeren Spekulatiusböden mit einer leichten Spekulatiuscreme. Zwischen den Schichten befindet sich ein tolles Bratapfelkompott. Außen wird die Torte mit einer Schoko Buttercreme eingestrichen. Die Creme für die Füllung habe ich anteilig rot eingefärbt um nochmal einen kleinen besonderen Effekt beim Anschnitt […]
Zum Kindergeburtstag gab es diese coole Spiderman Torte. Dazu gab es noch passende Cupcakes und Cake Pops. Gefüllt war die Torte mit hellen Wiener Böden, die ich vor dem Backen rot eingefärbt hatte. Im Inneren befindet sich eine Mascapone-/ Sahnecreme mit Kinderriegeln, außen wurde die Torte mit der Vanille Buttercreme eingestrichen. Diese hatte ich zuvor […]
Zum Kindergeburtstag gab es diese süße Prinzessinnen Torte. Dazu gab es noch passende Cupcakes. Gefüllt war die Torte mit dunklen Wiener Böden, im Inneren befindet sich eine Mascapone-/ Sahnecreme mit Kinderriegeln, außen wurde die Torte mit der Vanille Buttercreme eingestrichen. Die Krone habe ich zuvor aus Fondant vorbereitet und aushärten lassen. Die Blumen sind ebenfalls […]
Dieses Törtchen ist perfekt für warme Tage. Der Ofen muss erst gar nicht angeworfen werden. Oreo und Erdbeeren alleine sind schon lecker, aber zusammen? Ein Traum… Die Torte ist gar nicht so groß. Ich habe sie in einem 18er Tortenring zubereitet. Die Torte besteht aus einem Oreo Keksboden. Darauf kommen die Erdbeeren und eine leckere Creme […]
Heute habe ich mal ein ganz anderes Rezept für euch. Passend zu den warmen Tagen gibt es eine leckere Kinder Bueno Eistorte mit einer Haselnusscreme und Keksboden. Wie klingt das? Sie ist wirklich einfach in der Zubereitung und schnell gemacht. Die Torte muss anschließend mindestens 8-10h frieren, ich habe sie über Nacht im Gefrierschrank gelassen. […]