Neueste Beiträge

Hefegebäck

Weiche und fluffige Schokobrötchen mit Hefeteig

Kennt ihr die weichen und fluffigen Milchbrötchen vom Bäcker? Diese machen wir heute mit Schoko Drops und ich sage euch, das sind die weichsten und fluffigsten Schokobrötchen. Sie bestehen aus einem süßen Hefeteig, den ihr mit frischer Hefe oder Trockenhefe zubereiten könnt. Gebacken habe ich die Brötchen in einer Auflaufform. Ihr könnt sie aber auch […]

Schnell & einfach

Zwetschgen Schiffchen mit Blätterteig

Heute habe ich ein weiteres Blätterteig Rezept mit Zwetschgen für euch. Die Zwetschgen aus dem Garten wurden nochmal verarbeitet. Auf den Blätterteig kommt ein Vanillequark und darauf die zuvor in Vanillezucker eingelegten Zwetschgen. Das Rezept geht wieder relativ schnell und eignet sich perfekt für einen spontanen Besuch zum Kaffee. Ihr benötigt folgende Zutaten: Wie werden […]

Herzhaft, Schnell & einfach

Käse Knoblauch Röllchen

Da ihr die herzhaften Käsesnacks mit Blätterteig so liebt, habe ich heute Käse Knoblauch Röllchen für euch. Der Blätterteig ist mit Mozzarella Kugeln versehen und on top mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Basilikum bestrichen. Ihr braucht also nicht viele Zutaten und der Snack ist super schnell im Ofen. Ihr könnt auch noch Tomaten […]

Dessert, Schnell & einfach

Foodtrend Erdbeer Joghurt Bites

Habt ihr schon mal von dem aktuellen Foodtrend der Joghurt Bites gehört? Diese kleinen Teilchen bestehen aus Joghurt, Früchten und sind mit Schokolade überzogen. Ein perfekter Genuss für den Sommer, findet ihr nicht? Sie sind schnell gemacht und bestehen aus nur drei Zutaten. So wird’s gemacht Zunächst werden die Erdbeeren in kleine Stücke geschnitten und […]

Cupcakes, Muffins; Mini Cheesecakes & Donuts, Schnell & einfach

No Bake Sommer Cheesecakes

Für diese No Bake Sommer Cheesecakes kann der Ofen ausbleiben. Die kleinen Küchlein werden in Melonen und Ananas Optik dekoriert und passen perfekt zu eurer nächsten Sommerparty. Sie bestehen aus einem Oreo Keksboden, einer Frischkäse-/ Sahnecreme mit weißer Schokolade und einem passenden Schokoladen Topping. Wir arbeiten zudem mit Gelatine oder Agar Agar, sodass die Cheesecakes […]

Tartes & Tartelettes

Johannisbeer Streuseltartelettes mit Puddingfüllung

Im Garten gab es noch einige Johannisbeeren, die ich noch verarbeiten wollte. Somit gab es bei uns Johannisbeer Streuseltartelettes mit Puddingfüllung. Die Tartelettes mit Pudding und Streuseln standen schon länger auf meiner Backliste.  Sie bestehen aus einem Mürbeteig, den wir ebenfalls für die Streusel nutzen. Den Vanillepudding habe ich zuvor gekocht und abkühlen lassen. Mit […]

Herzhaft, Schnell & einfach

Käse Schinken Zupfbrot

Schon mal ein Käse Schinken Zupfbrot gemacht? Neben süßen Rezepten mit Blätterteig gibt es auch viele leckere herzhafte Varianten. Heute habe ich ein schnelles und leckeres Rezept mit Käse und Schinken für euch. Es gibt ein Zupfbrot, welches ihr perfekt als Fingerfood bei Feiern reichen könnt. Es eignet sich auch super als Beilage. Für den […]

Herzhaft, Schnell & einfach

Tomate Mozzarella Schiffchen

Neben süßen Rezepten mit Blätterteig gibt es auch viele leckere herzhafte Varianten. Heute habe ich ein schnelles und leckeres Rezept mit Pesto für euch. Wir machen Tomate Mozzarella Schiffchen mit grünem Pesto. Sie eignen sich perfekt als Beilage oder Fingerfood bei der nächsten Feier. Wie würdet ihr sie füllen? So werden die Schiffchen gemacht Der […]

Cupcakes, Muffins; Mini Cheesecakes & Donuts, Schnell & einfach

Mini Nutella Cheesecakes

Lasst ihr den Ofen im Sommer auch gerne mal aus? Probiert mal diese Mini Nutella Cheesecakes, denn an warmen Tagen sind No Bake Rezepte genau das richtige. Diese bestehen meistens aus einem Kekskrümelboden mit flüssiger Butter vermengt. Ihr könnt so leckere Torten oder eben solche Mini Cheesecakes zaubern. Die Basis meiner Creme besteht aus Frischkäse […]