Bist du ein echter Salted Caramel Fan? Dann wirst du diese Salted Caramel Muffins lieben! Saftiger Rührteig, ein cremiges Frischkäse-Frosting und ein abschließendes Topping aus Karamellsoße und gehackter Salted-Caramel-Schokolade. Diese Muffins sind ein echtes Highlight für alle, die süß und salzig zusammen lieben. Sie sind einfach gemacht, gelingsicher und ideal für Geburtstage oder zum Kaffee.
Warum du diese Salted Caramel Muffins ausprobieren solltest!
Die Muffins bestehen aus einem fluffigem Teig, leichter Frischkäsecreme und der intensiven Karamellnote. Das Salz hebt die Süße perfekt hervor. Ob als Dessert, zum Mitnehmen oder als Hingucker auf dem Kuchenbuffet. Die Muffins kommen garantiert gut an und lassen sich auch prima vorbereiten.
Suchst du noch weitere Rezepte für Muffins oder Cupcakes?
Mini Ofendonuts
Diese Mini Ofendonuts werden, wie der Name schon sagt, im Ofen ausgebacken. Mögt ihr sie…
Rezept für saftige Zitronenmuffins mit Zuckerglasur
Diese saftigen Zitronenmuffins mit Zuckerglasur sind einfach zubereitet und schnell im Ofen. Der Rührteig ist…
Johannisbeer Muffins mit Streuseln und Joghurt
Die Johannisbeersaison ist im vollen Gange und wenn man im Garten direkt ernten kann, darf…
Was diese Salted-Caramel Muffins so besonders macht:
Diese Salted Caramel Muffins mit Frischkäse Frosting überzeugen nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihre einfache Zubereitung. Der fluffige Muffinteig bleibt durch Butter und Milch besonders saftig, während das cremige Frischkäse-Frosting einen Ausgleich zur intensiven Karamellsüße schafft. Die feine Salz-Note sorgt dafür, dass die Muffins nicht zu süß wirken und macht sie zu einem echten Highlight für alle, die süß-salzige Kombinationen lieben. Wichtig für ein perfektes Ergebnis: Die Muffins vollständig auskühlen lassen und das Frosting erst kurz vor dem Servieren aufbringen. So eignen sich die Salted Caramel Cupcakes ideal zum Vorbereiten.
Hat dir das Rezept mit den Karamellmuffins gefallen?
Wenn du die Muffins mit salzigem Frischkäsefrosting, Schokolade und Karamell ausprobiert hast, freue ich mich über dein Feedback in den Kommentaren.
Salted Caramel Muffins
Affiliate-Links. Mehr dazu findest du unter
DatenschutzZutaten
Muffins
- 190 g Weizenmehl Typ 405
- 200 g Zucker
- 115 g Butter weich
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 130 ml Milch
- 1 ½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
Frischkäse Frosting
- 150 g Butter weich
- 150 g Frischkäse
- 300 g Puderzucker
- 1 EL Vanillepaste
- 1 Prise Salz
außerdem
- Karamellsoße
- gehackte Salted-Caramel-Schokolade als Topping
Zubereitung
Muffins
- Den Ofen auf 175°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker cremig aufschlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
- Die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem Ei gut verrühren. Anschließend den Vanilleextrakt einrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander verrühren.
- Die trockenen Zutaten nun abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung geben. Nur so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen. Die Cupcakes 18–20 Minuten backen.
Frosting
- Für das Frosting die Butter mit dem Frischkäse und Salz auf mittlerer Stufe aufschlagen und den Puderzucker zur Masse sieben. Falls die Masse zu weich ist, vor dem Dekorieren etwas kühlen. Die Creme in einen Spritzbeutel mit passender Tülle füllen.
Deko
- Wenn die Cupcakes abgekühlt sind, mit Frischkäse Frostig, Karamellsoße und gehackter Schokolade dekorieren.
Video
Mit dem Laden des Beitrags akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Instagram.
Mehr erfahren
Hier findest du weitere Rezepte für leckere Muffins und Cupcakes:
- Magst du Nutella? Dann musst du diese fluffigen Schokohörnchen mit Hefeteig unbedingt probieren!
- Fruchtige Zimtschnecken mit einer leckeren Brombeerfüllung findest du hier.
- Lust auf Schokobrötchen wie vom Bäcker?
Habt ihr das Rezept für die Salted Caramel Muffins bereits probiert? Lasst es mich gerne wissen und verklinkt mich bei Instagram(@katharinas_cakes_) auf euren Kreationen, damit ich sie bewundern und in meiner Story teilen kann.
PS: Falls ihr einen privaten Account habt, schickt mir gerne ein Bild eurer Kreationen. Ich sehe leider eure Verlinkungen nicht. So kann ich es dann auch sehen und teilen ❤.
*hierbei handelt es sich um Affiliated Links und ich erhalte eine Provision für jeden Verkauf über diesen Link. Der Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Lindt entstanden.
