Diese Mini Geschenke aus Hefeteig mit Schokofüllung sind die perfekte kleine Überraschung zu Weihnachten, zum Nikolaus oder einfach in der Adventszeit. Ob als süßes Mitbringsel, für das Plätzchenbuffet oder als Highlight auf der festlichen Kaffeetafel – die Kombination aus fluffigem Hefeteig und cremiger Schokofüllung begeistert Groß und Klein. Besonders praktisch: Mit dem fertigen Hefeteig sind die kleinen Schoko-Geschenke schnell gebacken und sehen durch die hübsche Geschenkband-Deko richtig festlich aus. Ihr könnt natürlich auch euren eigenen süßen Hefeteig zubereiten. Mein Rezept findet ihr hier.
Meine 4 besten Tipps zum Gelingen des süßen Hefeteiges für das weihnachtliche Gebäck:
- die Trockenhefe könnt ihr direkt mit dem Mehl vermengt verwenden, frische Hefe sollte mit der lauwarmen Milch und dem Zucker kurz “gehen”
- die Milch darf nicht heiß sein, sonst kann die Hefe nicht aufgehen und geht kaputt
- lasst den Teig an einem warmen Ort für 1-1,5h abgedeckt ruhen bis dieser sich deutlich vergrößert hat
- die Mischung aus Eigelb und Milch sorgt für eine goldbraune Backfarbe
Den süßen Hefeteig könnt ihr so auch wunderbar als Basis für ein anderes Gebäck nutzen. Wie wäre es mit Streuseltaler mit Zwetschgen oder Johannisbeeren? Oder leckere gefüllte Buchteln?
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In wenigen Schritten zu süßen Geschenken mit Schokocreme:
- Teig vorbereiten: Hefeteig ggf. zubereiten, ausrollen und in ca. 6×6 cm große Quadrate schneiden.
- Füllen: Auf die Hälfte der Quadrate einen Klecks Schokocreme geben. Mit den übrigen Quadraten abdecken und die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.
- Dekorieren: Dünne Teigstreifen als Geschenkband und Schleife auflegen. Mit Eigelb-Milch-Mischung bestreichen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C O/U ca. 15–18 Minuten goldbraun backen.
Tipp: Falls die Oberfläche zu dunkel wird, die kleinen Geschenke mit Alufolie abdecken.
Hat dir das Rezept für die Mini Geschenke aus Hefeteig mit Schokocreme gefallen?
Wenn du die süßen Hefeteig Geschenke ausprobiert hast, freue ich mich über dein Feedback in den Kommentaren.
Mini Geschenke mit süßem Hefeteig und Schokocremefüllung
Affiliate-Links. Mehr dazu findest du unter
DatenschutzZutaten
- 1 Rolle süßer Hefeteig mit Butter
- Schokocreme z. B. Nutella
- 1 Eigelb
- 2 EL Milch
Zubereitung
- Den Teig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden (ca. 6×6 cm). Jeweils einen Klecks Schokocreme in die Mitte der Hälfte der Quadrate setzen (zunächst nicht alle aufbrauchen und etwas Teig für die Deko übrig lassen).
- Mit einem weiteren Quadrat verschließen und mit einer Gabel den Rand zusammen drücken. Die Hefeteiglchen mit der Eigelb-/ Milchmischung bestreichen.
- Aus weiteren Quadraten dünnen Teigstreifen schneiden, als Geschenkband über die Schokokissen legen und eine Schleife formen.
- Erneut mit Eigelb und Milch bestreichen und für ca. 15 – 18 Minuten bei 180° O/U goldbraun backen, Mit etwas Alufiolie abdecken, falls sie vor Ablauf der Zeit zu dunkel werden.
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Habt ihr das Rezept für die Mini Geschenke aus Hefeteig bereits probiert? Lasst es mich gerne wissen und verklinkt mich bei Instagram(@katharinas_cakes_) auf euren Kreationen, damit ich sie bewundern und in meiner Story teilen kann.
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