Diesen einfachen Trecker Kuchen zum Kindergeburtstag bereiten wir aus einem einfachen Kastenkuchen, dem Ameisenkuchen, zu. Den Kuchen gab es für unseren Sohn zum 3. Geburtstag. Einfach ein schokoladiger Klassiker aus der Kastenform. Fluffig, saftig und einfach gemacht. Perfekt für die Kleinen und der Kuchen macht garantiert große Augen bei den Kindern. Dekoriert wird der Trecker mit Smarties, Doppelkeksen und Schokoladenstäbchen, damit er auch wie ein Trecker mit Anhänger aussieht.
Zutaten für den Trecker Kuchen
Für den Basis Ameisenkuchen und die Trecker Deko benötigst du folgende Zutaten:
- Zucker und Vanillepaste für die Süße im Teig
- Butter, Eier, Sahne, Backpulver, Salz und Mehl als Ergänzung für den Rührteig
- Schokostreusel für die Ameisenkuchenoptik
- Schokolade zum Einstreichen vom Kuchen
- große und kleine Smarties sowie Doppelkekse
- Mikado Schokolade für den Auspuff und die Verbindung zum Anhänger
- Butterkekse für die Fahrerkabine
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In wenigen Schritten zum Trecker Kuchen zum Kindergeburtstag:
- Kuchen backen: Die Butter mit Zucker & Vanillepaste cremig rühren. Eier einzeln unterrühren, dann Sahne dazugeben. Mehl, Backpulver, Salz mischen und mit Schokostreuseln unterheben. In eine gefettete Kastenform füllen und bei 180 °C ca. 50–60 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Zuschneiden: Kuchen halbieren und schmaler schneiden. Aus den Stücken Trecker und Anhänger formen. Wer mag, nutzt Reste als Erhöhung (mit Zahnstochern fixieren).
- Schokolade auftragen: Beide Kuchenstücke mit geschmolzener Schokolade einstreichen. Anhänger oben leicht aushöhlen.
- Zusammensetzen & dekorieren: Den Trecker Kuchen mit Mikado Stick, Doppel- sowie Butterkeksen und Smarties dekorieren.
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Trecker Kuchen für den Kindergeburtstag
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Ameisenkuchen
- 180 g Zucker
- 1 Tl Vanillepaste
- 250 g Butter
- 5 Eier Größe M
- 200 ml Sahne
- 300 g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokostreusel
Deko
- 150 g Schokolade
- Smarties klein und groß
- Mikado Schokolade
- Butterkekse
- Doppelkekse klein und groß
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor und fette eine Kastenform (ca. 30 cm) mit Butter ein.
- Verrühre in einer Schüssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz gut miteinander.
- Die weiche Butter mit Zucker und Vanillepaste aufschlagen, bis die Masse schön hell und cremig ist.
- Rühre dann die Eier einzeln nach und nach unter. Danach kommt die Sahne dazu.
- Nun die Mehlmischung hinzufügen und nur so lange rühren, bis sich alles gerade so verbunden hat. Jetzt noch die Schokostreusel kurz unterheben.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Form und backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene für ca. 50–60 Minuten. Die Stäbchenprobe nicht vergessen.
- Lass den Kuchen nach dem Backen in der Form kurz abkühlen, stürze ihn dann auf ein Kuchengitter und lass ihn komplett auskühlen.
- Den Kuchen halbieren und etwas schmaler schneiden. Aus beiden Teilen werden das Unterteil vom Trecker, die Fahrerkabine und ein Anhänger geschnitten. Weg mag nutzt die Reste als Erhöhung für den Trecker, das ist aber optional. Dafür gebt ihr dann am besten Zahnstocher in Unterteil und Trecker. Den Trecker und Anhänger mit Schokolade einstreichen und den Anhänger mittig etwas aushöhlen. Beide Teile mit Mikado Stäben verbinden. Abschließend mit Keksen und Smarties dekorieren.
Hier findest du weitere Rezeptideen für den nächsten Kindergeburtstag:
- Seid ihr auf der Suche nach einer Trecker Torte?
- Soll das Motto Spiderman oder Minnie Maus sein?
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