Da die Nutella Rezepte bei euch immer so beliebt sind, hab ich hier ein weiteres für euch. Und da ihr die schnellen Rezepte ebenfalls so mögt, ist diese Variante wieder mit Blätterteig. Schneller kann man nicht backen.
Diese kleinen Röllchen sind mit Nutella und Zimt & Zucker gefüllt. Warum nicht beides nehmen, wenn man sich nicht entscheiden kann?
Der Blätterteig wird nach einer Ruhezeit von 10 min bei Zimmertemperatur ausgerollt und mit Nutella bestrichen. Darauf kommt die Zimt und Zucker Mischung. Ihr könnt natürlich auch nur Zimt nehmen. Den Blätterteig rollt ihr dann von der langen Seite her ein und schneidet sieben kleine Röllchen. Am besten funktioniert das, wenn ihr das Messer mit etwas Mehl bestäubt. So klebt dies nicht am Blätterteig. Ich hab die Röllchen dann in der Mitte noch etwas eingedrückt, das müsst ihr aber nicht machen.
Nach dem Backen kommt noch etwas Puderzucker oben drauf und das wars auch schon.
Nutella Röllchen mit Zimt und Zucker
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Nutella
- Zimt und Zucker
- 1 Eigelb
- Schluck Milch
- Ggf. Puderzucker
Anleitungen
- Den Blätterteig 10 min vor Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen.
- Nutella schmelzen und auf dem Blätterteig verteilen. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Von der langen Seite her einrollen und in sieben Teile schneiden. Das Messer ggf mit etwas Mehl versehen, damit sich die Rollen besser schneiden lassen.
- Die Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und in der Mitte etwas eindrücken, damit die Kanten mehr nach außen zeigen.
- Die Röllchen mit der Eigelb-/ Milchmischung bestreichen.
- 20 min bei 200 Grad O/U backen.
- Anschließend nach Belieben mit etwas Puderzucker bestreuen.
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