Schlagwort: Johannisbeer

Cupcakes, Muffins, Mini Cheesecakes & Donuts

Johannisbeer Muffins mit Streuseln und Joghurt

Die Johannisbeersaison ist im vollen Gange und wenn man im Garten direkt ernten kann, darf auch ein Gebäck mit Johannisbeeren nicht fehlen. Daher habe ich heute Johannisbeer Muffins mit Streuseln und Joghurt gemacht, die wir morgen im Garten zum Kaffee genießen. Die Muffins sind duch den Joghurt super saftig und fluffig geworden. Morgen kommt noch […]

Tartes & Tartelettes

Johannisbeer Tartelettes mit Streuseln und Vanillepudding

Im Garten gab es noch einige Johannisbeeren, die ich noch verarbeiten wollte. Somit gab es bei uns Johannisbeer Tartelettes mit Streuseln und Vanillepudding. Die Tartelettes mit Pudding und Streuseln standen schon länger auf meiner Backliste. Sie bestehen aus einem knusprigem Mürbeteig, den wir ebenfalls für die Streusel nutzen. Den Vanillepudding habe ich zuvor gekocht und abkühlen […]

Quark-Öl-Teiggebäck, Streuselkuchen

Johannisbeerkuchen mit Streuseln vom Blech

Der Johannisbeerkuchen mit Streuseln vom Blech ist der perfekte Klassiker für die Sonntagskaffeetafel. Anstelle von Hefeteig habe ich dieses Mal zu Quark-Öl-Teig als Basis gegriffen. Eine super Alternative wenn es schneller gehen soll. Ihr könnt ihn beliebig abwandeln, ich mache ihn auch gerne mit Zwetschgen. Der Teig ist schnell verknetet und auf dem Blech. Anschließend […]