Go Back

Vanillebuttercreme für Torten und Cupcakes

Diese leckere Buttercreme mit Vanillegeschmack ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für Torten und Cupcakes.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten

Zutaten
  

  • 250 g Butter sehr weiche
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch z. B. Milchmädchen
  • Vanillepaste oder -pulver

Anleitungen
 

  • Die weiche Butter mit dem Schneebesen auf höchster Stufe cremig weiß aufschlagen. Das kann bis zu 10 Minuten dauern.
  • Die gezuckerte Kondensmilch im dünnen Strahl dazu fließen lassen und die Vanille dazu geben. So lange schlagen bis eine cremig feste Konsistenz erreicht ist.
    Tipp: Mit der Farbe "Lavender" von Colour Mill wird die Creme richtig weiß und der Gelbstich heraus gezogen.
  • Die Creme auf niedrigster Stufe für 10 Minuten weiter schlagen lassen, bis die Luftblasen heraus gearbeitet sind.