Mini Ofendonuts mit Schokolade und Tonkabohne
Diese kleinen Mini Ofendonuts sind schnell und einfach im Ofen und ohne Fett ausgebacken und mit Schokolade dekoriert.
Zutaten
- 75 g Butter
- 70 g Zucker
- 1 Ei M
- 220 g Mehl
- 1 1/2 Tl Backpulver
- Tonkabohne nach Belieben
- Prise Salz
- 125 Milch
- 100 g Kuvertüre
- Deko nach Belieben
Anleitungen
- Die zimmerewarme Butter mit dem Zucker schaumig rühren und das Ei dazu geben. Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und dem Abrieb der Tonkabohne mischen und nach und nach zu dem Zucker-/ Buttergemisch geben. Die Milch anschließend ebenfalls hinzugeben.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kreisförmig in die eingefetteten Donutform füllen.
- Im Vorgeheizten Ofen bei 180° für 10-12 Minuten backen. Die Donuts müssen noch hell sein, sonst werden sie trocken.
- Für die Deko die Kuvertüre über den Wasserbad schmelzen, die Donuts zur Hälfte eintunken und nach Belieben dekorieren.
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