Macarons mit Orangen Ganache mit Aprikosenkern
Diese kleinen Diven sind mit einer weißen Ganache mit Orange gefüllt und mit einem Aprikosenkern versehen.
Zutaten
- 100 g weiße Schokolade
- 40 g Sahne
- 1/2 - 1 TL Orangen Paste
- Ggf weiße Pulverfarbe
- Aprikosenkonfitüre
Anleitungen
- Die Sahne aufkochen und über die klein gehackte Schokolade geben. Ggf nochmal erwärmen, falls sich nicht alles auflöst.
- Dazu 1/2 - 1 TL Orangen Paste geben und gut verrühren.
- Wer mag kann den Gelbstich mit etwas weißer Lebensmittelfarbe ausgleichen oder anders einfärben.
- Die Ganache über Nacht mit Frischhaltefolie abgedeckt bei Zimmertemperatur lagern.
- Ganache in einen Spritzbeutel mit Tülle füllen und auf die Macaronsschalen spritzen. Darauf einen Klecks Aprikosenkonfitüre geben.
Video
Mit dem Laden des Beitrags akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Instagram.
Mehr erfahren