Prinzessinnen Torte mit Kinderriegel Füllung und Vanille Buttercreme
Im Inneren der Torte befindet sich eine Kinderriegel Füllung mit einer Sahne/ Mascapone Creme. Die Basis unter dem Fondant ist eine Vanille Buttercreme.
Zutaten
Kinderriegelfüllung
- 250 g Mascapone
- 70 g Puderzucker
- 50 g Schokolade
- 4 Kinderriegel
- 200 g Sahne
- 1 Pck Sahnesteif
- 100 ml Kakao zum Tränken der Böden
Anleitungen
Sahne/ Mascapone Creme
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen
- Mascapone mit Puderzucker cremig rühren und die flüssige Schokolade sowie die Sahne unterrühren
- Creme gekühlt beiseite stellen
Füllen der Torte
- Ersten Boden mit etwas Creme auf ein Cake Board setzen
- Boden mit Kakao tränken
- Einen äußeren Ring mit der Vanille Buttercreme spritzen
- 2 EL Kinderriegelcreme auf den Boden geben und verstreichen
- Einige Kinderriegelstücke auf die Creme geben, eindrücken und mit etwas weitere Creme abdecken
- Mit den weiteren Böden und der Creme so verfahren. Jede zweite Ebene ohne Kinderriegel füllen.
- Etwas Buttercreme außen verteilen und glatt streichen. Die Torte in Frischhaltefolie wickeln, einen Tortenring drum legen und mindestens eine Stunde kühlen.
- Anschließend mit weiterer Creme einstreichen und glatt ziehen. Das ganze solange wiederholen bis man mit dem Ergebnis zufrieden ist.
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