Hasen aus Quark-Öl-Teig
Diese leckeren Hasen sind zu Ostern schnell gemacht. Nach dem Backen werden sie in Zucker gewälzt.
Zutaten
- 1 Ei
- 200 g Quark
- 100 ml Öl
- 100 ml Milch
- Vanillepaste
- 75 g Zucker
- Prise Salz
- 400 g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- 1 Eigelb zum Bestreichen
außerdem
- 75 g Zucker
- 75 g Butter flüssig
Anleitungen
- Alle Zutaten (bis auf das Eigelb) verkneten bis sich die Masse von der Schüssel löst und ein geschmeidiger Teig entstanden ist.
- Den Teig dünn ausrollen und nach Belieben Hasen ausstechen.
- Die Hasen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und bei 175° Ober-/ Unterhitze für 10-15 min backen bis sie goldbraun sind. Es können parallel zwei Bleche gebacken werden.
- Die Hasen anschließend mit der flüssigen Butter bestreichen und im Zucker wälzen.