Monat: September 2021

Cupcakes, Muffins & Donuts, Geburtstag

Minnie Mouse Cupcakes

Heute zeige ich euch die süßen Cupcakes, die ich zur Minnie Mouse Party gemacht habe. Zu dem Sweet Table mit Torte, Cookies, Cakesicles & Co gehören auch Cupcakes. Es gab Schoko Muffins mit einer rosa Creme. Die kleinen Ohren sind Oreo Kekse und als Creme habe ich eine Swiss Meringue Buttercreme verwendet und rosa eingefärbt.  Alle verwendeten […]

Fondanttorten, Geburtstag

Minnie Mouse Torte

Ich liebe dieses Thema. Es hat so viel Spaß gemacht die Torte und alle anderen Kleinigkeiten für den Sweet Table vorzubereiten. Es gab neben der Torte passende Cupcakes, Cakesicles, Cake Pops und Royal Icing Cookies. Die Torte besteht aus hellen Wiener Böden und einer Pfirsich Mascapone Füllung. Außen ist die Torte mit einer Swiss Meringue Buttercreme eingestrichen […]

Geburtstag, Plätzchen & Cookies

Minnie Mouse Cookies

Zu einer Minnie Mouse Geburtstagsparty gehören neben der passenden Torte, Cakesicles, Cupcakes und Co. auch passende Cookies. Ich habe Royal Icing Cookies gemacht und dafür verschiedene Ausstecher genutzt. Zum einen habe ich Ausstecher aus einem Minnie Mouse Set* verwendet. Die Drei ist aus diesem Zahlenset*. Das Icing habe ich rosa und gold gefärbt. Bei dem weiß habe ich ebenfalls etwas Farbe mit hinein […]

Tipps & Tricks

Früchte in gefrorener Optik

Eine tolle Deko für eure Torten ist es sie mit Früchten in gefrorener Optik zu dekorieren. Ihr könnt aber ebenso Blüten “einfrieren” und die Torte damit verzieren. Die Elemente werden nach der Herstellung relativ fest und somit auch stabil. Habt ihr die Deko schon mal ausprobiert? Lasst es mich gerne wissen und verklinkt mich bei […]

Cremes & Tortenfüllungen

Grundrezept Schokoeinlagen

Bei meinen Torten arbeite ich fast immer Frucht– oder Schokoeinlagen ein. Hier seid ihr komplett frei im Geschmack und es gibt der Etage eine leckere fruchtige oder schokoladige Note. Meistens nutze ich für die Füllung die deutsche Buttercreme und aromatisiere diese. Die Torten haben dann einen guten Halt. Bei einer Etage mit einem Durchmesser von […]

Cremes & Tortenfüllungen

Grundrezept Fruchteinlagen

Bei meinen Torten arbeite ich fast immer Fruchteinlagen ein. Hier seid ihr komplett frei im Geschmack und es gibt der Etage eine leckere fruchtige Note. Meistens nutze ich für die Füllung die deutsche Buttercreme und aromatisiere diese. Die Torten haben dann einen guten Halt. Mit der Einlage kann man die Etagen schön erfrischend gestalten. Bei […]