Zu Silvester gehören Kleeblätter, Raketen oder Glücksschweine einfach dazu. Für unser Buffet machen wir daher Glücksschweine mit Pizzafüllung. Sie sind super schnell gemacht und richtig lecker geworden! Die Schweinchen könnt ihr beliebig füllen, ich hab mich heute für eine Pizzafüllung mit Tomatensoße, Salami und Käse entschieden. Welche Zutaten brauche ich für die Glücksschweine mit Pizzafüllung? […]
Eine schwarze Buttercreme herzustellen oder Fondant schwarz zu färben ist gar nicht so einfach. Meistens wird es nur dunkelgrau oder anthrazit. Daher kaufe ich bei Fondant immer den bereits schwarz eingefärbten. Wie bekomme ich meine Buttercreme tiefschwarz? Bei der Buttercreme habe ich mich im Vorfeld belesen, wie ich sie am besten schwarz bekomme. Sie sollte […]
Kennt ihr schon meine Rentiere aus Quark-Ölteig mit Nutella? Die kleinen Kerlchen waren meine Inspiration für die Silvester Schweinchen, die ich dieses mal aus Hefeteig und Nutellakern gemacht habe. Ihr könnt die Schweinchen auch einfach aus Quark-Ölteig machen. Das geht schneller als den Hefeteig anzusetzen. Hier könnt ihr als Grundlage das Rezept der Rentiere nehmen. […]
Für euer Buffet zu Silvester habe ich noch Mozzarella Bällchen aus Blätterteig für euch. Die Zahl könnt ihr jedes Jahr anpassen und die Bällchen sind schnell zubereitet. Die Bällchen sind mit Mozzarella, Tomatensoße gefüllt und mit Kräutern bestrichen. Welche Zutaten brauche ich für die Mozzarella Bällchen? Mozzarella Bällchen aus Blätterteig für Silvester – so geht’s: […]