Zum Kindergeburtstag gab es diese süße Prinzessinnen Torte. Dazu gab es noch passende Cupcakes. Gefüllt war die Torte mit dunklen Wiener Böden, im Inneren befindet sich eine Mascapone-/ Sahnecreme mit Kinderriegeln, außen wurde die Torte mit der Vanille Buttercreme eingestrichen. Die Krone habe ich zuvor aus Fondant vorbereitet und aushärten lassen. Die Blumen sind ebenfalls […]
Neben süßen Rezepten mit Blätterteig gibt es auch viele leckere herzhafte Varianten. Heute habe ich ein schnelles und leckeres Rezept mit Pesto für euch. Der Blätterteig wird in drei Abschnitte unterteilt, links und rechts eingeschnitten, mit Pesto Tomaten und Mozzarella belegt und geflochten. Schon habt ein leckeres Rezept, was man so oder auch als Beilage […]
Bei der Taufe dürfen auf der Kaffeetafel neben Kuchen, Torte und Co. auch Cupcakes nicht fehlen. Ich habe Schoko Muffins und dazu eine Vanillebuttercreme zubereitet. Dekoriert sind diese mit Tauben und Kreuzen aus Fondant. Die Kreuze habe ich per Hand geschnitten und gold angepinselt, bei den Tauben habe ich Ausstecher verwendet. Bei den Tauben könnt ihr […]
Diese Giotto Cupcakes mit Haselnusscremefüllung und Sahne Mascapone Haselnuss Creme als Topping waren so lecker. Die Cupcakes waren so schnell weg wie sie hergestellt wurden. Die Creme ist so locker leicht und unglaublich lecker. Wer Giotto mag, muss das Rezept mal ausprobieren. Ihr bereitet zunächst die Haselnuss Muffins vor. Nach dem Backen nehmt ihr einen […]
Mit Ready2Cake machen wir ab und an Kurse, in denen wir euch zeigen, wie man Macarons, Cakesicles oder Torten herstellt. Am Wochenende gab es mal wieder einen Letter Cake Kurs. Dafür habe ich einen Schoko Mürbeteig hergestellt. Dieser wird in der passenden Form ausgeschnitten und gebacken. Verziert und gefüllt wird der Kuchen mit einer Mascapone […]
Diese schnellen Croissants oder eher Pain au Chocolat sind super schnell zubereitet. Ihr könnt sie nach Belieben füllen. Heute habe ich sie mit Kit Kat gefüllt. Aber ich habe sie auch schon mit Kinder Schokolade zubereitet. Für welche Variante würdet ihr euch entscheiden? Das Rezept müsst ihr probieren! Es geht ruck zuck und ist unglaublich […]
Aktuell nutze ich die Basis der „Milchmädchen Buttercreme“ viel für Torten und Cupcakes. Sie geht einfach so schnell und ist einfach zubereitet. Ihr könnt sie beliebig abwandeln. Heute zeige ich euch die Basis Variante mit Vanille. Die Creme nehme ich bei Torten nur als äußere glatte Schicht zum Einstreichen oder auch unter Fondant. Ich würde […]
Heute kommt ein weiteres Blätterteig Rezept für euch. Die Zwetschgen aus dem Garten wurden nochmal verarbeitet. Auf den Blätterteig kommt ein Vanillequark und darauf die zuvor in Vanillezucker eingelegten Zwetschgen. Das Rezept geht wieder relativ schnell und eignet sich perfekt für einen spontanen Besuch zum Kaffee. Den Blätterteig am besten 10 Minuten vor der Zubereitung […]