Kuchen

Kuchen, Sonstige

Frankfurter Kranz – Oma’s Rezept

Wer kenn ihn nicht? Für mich ist der Frankfurter Kranz nach Oma’s Rezept ein Klassiker unter den Kuchen und gehört regelmäßig bei meiner Oma auf den Kaffeetisch. Ummantelt mit Krokant aus gehackten Mandeln, gefüllt mit Buttercreme und Johannisbeermarmelade und der typischen Kirsche oben drauf. Wie backt man einen Frankfurter Kranz? Ihr backt zunächst den Boden und bereitet die […]

Number & Letter Cake

Letter Cake/ Buchstaben Torte

Mit Ready2Cake machen wir ab und an Kurse, in denen wir euch zeigen, wie man Macarons, Cakesicles oder Torten herstellt. Am Wochenende gab es mal wieder einen Letter Cake/ Buchstaben Torte Kurs. Dafür habe ich einen hellen Mürbeteig hergestellt. Dieser wird in der passenden Form ausgeschnitten und gebacken. Verziert und gefüllt wird der Kuchen mit […]

Number & Letter Cake

Mini Letter Cakes – SuperStreusel Backchallenge

Als die Nachricht von SuperStreusel kam und ich gefragt wurde, ob ich die neue Backchallenge absolvieren möchte, war ich natürlich ganz aus dem Häuschen und habe direkt zugesagt. Was für eine Frage? Ich habe mir direkt Gedanken Gemacht, welche Challenge für euch interessant sein könnte.  Nach einigen Überlegungen sind wir auf den Letter Cake gekommen. Den […]