Für den Kindergeburtstag der Tochter meiner Freundin gab es eine Einhorntorte mit Himbeer-Quark-Creme. Im Inneren der Surprise Cake befinden sich Smarties und hellen Tortenböden. Der Einstrich besteht aus einer Milchmädchen Buttercreme. Wie macht man den Surprise Effekt bei der Torte? Ihr stecht aus allen Böden, bis auf den unteren und den „Deckel“, vor dem Stapeln […]
Zu den Klassikern unter den Kuchen gehört definitiv der Käsekuchen. Ich habe heute das Rezept für einen klassischen Käsekuchen mit Mürbeteigboden für euch. Mögt ihr ihn klassisch oder lieber abgewandelt mit Früchten? Weiter unten zeige ich dir noch einen Trick, wie du den Mürbeteig problemlos in deine Springform bekommst. Tipps für den Käsekuchen mit Mürbeteigboden: […]
Die Flammkuchen Brezeln sind aktuell ein absoluter Foodtrend. Da ich schnelle und einfache Gerichte super gerne zubereite, musste ich das Rezept testen. Und was soll ich sagen? Sie gehen so schnell und sind unglaublich lecker. Fans von Brezeln und Flammkuchen werden voll und ganz auf ihre Kosten kommen. Ihr braucht nicht viel und alles ist […]
Heute habe ich ein weiteres süßes Blätterteig Rezept mit Kirschen für euch und zwar gibt es Kirschtaschen mit roter Grütze. Ihr braucht dafür nur wenige Zutaten. Ihr könnt die Taschen auch mit Sauerkirschen machen und diese mit Speisestärke vorher andicken. Das funktioniert genauso gut und ist ebenfalls super lecker. Meine Variante geht etwas schneller, da […]
Ich liebe Rezepte mit Hefeteig, allerdings brauchen diese ja immer ihre Zeit zum gehen. Als Alternative zu süßem Hefeteig eignet sich der Quark-Ölteig perfekt. Bei herzhaften Varianten könnt ihr bei manchen Rezepten auch auf Pizzateif zurück greifen. Bei unserem Pesto Zupfbrot braucht ihr nur drei Zutaten und das Rezept ist in unter 30 Minuten fertig. […]
Hier findest du meine neue Sammlung „15 einfache Blätterteigrezepte“. Die Sammlung ist aus euern beliebtesten Rezepten entstanden. Perfekt, wenn ein spontaner Besuch eintrifft oder du im Alltag einen kleinen Snack backen möchtest. Neben süßen Rezepten habe ich dir auch herzhafte Rezepte mit Blätterteig raus gesucht. Viele Füllungen lassen sich super leicht abwandeln und nach deinen […]
Kennt ihr die weichen und fluffigen Milchbrötchen vom Bäcker? Diese machen wir heute mit Schoko Drops und ich sage euch, das sind die weichsten und fluffigsten Schokobrötchen. Sie bestehen aus einem süßen Hefeteig, den ihr mit frischer Hefe oder Trockenhefe zubereiten könnt. Gebacken habe ich die Brötchen in einer Auflaufform. Ihr könnt sie aber auch […]
Heute habe ich ein weiteres Blätterteig Rezept mit Zwetschgen für euch. Die Zwetschgen aus dem Garten wurden nochmal verarbeitet. Auf den Blätterteig kommt ein Vanillequark und darauf die zuvor in Vanillezucker eingelegten Zwetschgen. Das Rezept geht wieder relativ schnell und eignet sich perfekt für einen spontanen Besuch zum Kaffee. Ihr benötigt folgende Zutaten: Wie werden […]