Zum Kindergeburtstag gab es diese schöne Marmaid Torte. Dazu gab es noch passende Cupcakes. Bei dem Meerjungfrauen Thema gibt es so schöne Kreationen. Ihr könnt auch tolle Cake Pops mit einer Flosse aus Fondant dekorieren oder Keksflossen zubereiten. Die Liste der Ideen ist lang. Gefüllt war die Torte mit hellen Böden und einer Himbeer-Quark-Creme. Außen […]
Für den Kindergeburtstag der Tochter meiner Freundin gab es eine Einhorntorte mit Himbeer-Quark-Creme. Im Inneren der Surprise Cake befinden sich Smarties und hellen Tortenböden. Der Einstrich besteht aus einer Milchmädchen Buttercreme. Wie macht man den Surprise Effekt bei der Torte? Ihr stecht aus allen Böden, bis auf den unteren und den „Deckel“, vor dem Stapeln […]
Am Samstag hat wieder ein Ombre Tortenkurs stattgefunden und es sind wieder so schöne Torten entstanden. Meine Farben wollte ich dieses Mal an die Füllung anpassen und habe mich daher für rosa und grün entschieden. Im Inneren befindet sich eine Himbeer- und Pistaziencreme. Zwischen die Pistazencreme habe ich noch Marzipaneinlagen gelegt. Die Farbe erinnert aber […]
Der klassische Maulwurfkuchen wird mit Bananen und einem dunklen Schokokuchen gebacken. Alternativ gibt es auch die Variante mit Erdbeeren. Für den Muttertag habe ich mich für eine Herzform entschieden. Aufgrund der Farbe passt der Red Velvet Kuchen doch einfach perfekt, oder? Kombiniert habe ich diesen mit Erdbeeren und einer Frischkäse-Mascapone-Sahnecreme. Er ist so lecker geworden […]
Die Stencil Torte habe ich mit Kinderriegelböden und Kinderriegelcreme gefüllt. Außen ist die Torte mit der klassischen Milchmädchenbuttercreme eingestrichen. Die Creme für außen habe ich mit einer Kombination aus Raspberry* und Blush* aus ganz leicht eingefärbt. Bei der Stencil Optik habe ich die reine weiße Buttercreme für außen verwendet. Mit dem Ton Lavender* bekommt ihr […]
Wie verbringt ihr die Ostertage? Plant ihr einen Osterbrunch, Kaffee und Kuchen oder ein Mittagessen? Für die Ostertafel habe ich noch eine leckere Pfirsichtorte für euch. Sie besteht aus einem Obstboden, einer Pfirsichcreme und schließt mit einem Guss ab. Dekoriert habe ich sie mit Sahne, Pfirsichen und Minze. Wie wird’s gemacht? Der Obstboden geht super […]
Die Stencil Torte habe ich mit Schokoböden und einer Erdbeercreme gefüllt. Die Creme habe ich mit Fruchtpulver aromatisiert. Das Pulver habe ich aus den Gefriergetrockneten Früchten von Buah hergestellt. Zwischen die Creme habe ich noch frische Erdbeeren und gefriergetrocknet Erdbeeren mit Schokomantel gesetzt. Außen ist die Torte mit der klassischen Milchmädchenbuttercreme eingestrichen. Die Creme für […]
Ihr habt so oft nach dem Rezept gefragt, hier kommt es endlich. In unserem Ombre Kurs Ende Februar habe ich diese rote Ombre Torte hergestellt. Eingefärbt habe ich die Creme mit brillantrot*. Mit einem passenden Cake Topper eignet sie sich auch super zum Muttertag. Falls ihr auch gerne mal bei einem Kurs teilnehmen wollt, schaut […]
Ich bin euch noch das Rezept zur Ombre Torte mit Raffaello Creme und Himbeercurd schuldig. Erinnert ihr euch noch, dass die Torte am Ende wieder umgewandelt wurde und ich daraus die Fault Line Torte erstellt habe? Die Ombre Torte war die Vorlage für unsere Backkurse. Da es aber kurz vor Silvester war, wollte ich noch […]
Die Jack Daniels Torte ist für alle Fans der Schwarzwälder Kirsch Torte. Dunkle Böden treffen auf ein Vanille Kirschkompott und einer Stracciatella Creme. Die Böden sind mit Kirschsaft getränkt und außen befindet sich eine Schoko Buttercreme. Die Süßigkeiten machen die Torte komplett. Die Torte ist 16 cm hoch und hat ebenfalls einen Durchmesser von 16 […]