Zum Kindergeburtstag gab es diese schöne Marmaid Torte. Dazu gab es noch passende Cupcakes. Bei dem Meerjungfrauen Thema gibt es so schöne Kreationen. Ihr könnt auch tolle Cake Pops mit einer Flosse aus Fondant dekorieren oder Keksflossen zubereiten. Die Liste der Ideen ist lang. Gefüllt war die Torte mit hellen Böden und einer Himbeer-Quark-Creme. Außen […]
Für den Kindergeburtstag der Tochter meiner Freundin gab es eine Einhorntorte mit Himbeer-Quark-Creme. Im Inneren der Surprise Cake befinden sich Smarties und hellen Tortenböden. Der Einstrich besteht aus einer Milchmädchen Buttercreme. Wie macht man den Surprise Effekt bei der Torte? Ihr stecht aus allen Böden, bis auf den unteren und den „Deckel“, vor dem Stapeln […]
Die Stencil Torte habe ich mit Kinderriegelböden und Kinderriegelcreme gefüllt. Außen ist die Torte mit der klassischen Milchmädchenbuttercreme eingestrichen. Die Creme für außen habe ich mit einer Kombination aus Raspberry* und Blush* aus ganz leicht eingefärbt. Bei der Stencil Optik habe ich die reine weiße Buttercreme für außen verwendet. Mit dem Ton Lavender* bekommt ihr […]
Wie verbringt ihr die Ostertage? Plant ihr einen Osterbrunch, Kaffee und Kuchen oder ein Mittagessen? Für die Ostertafel habe ich noch eine leckere Pfirsichtorte für euch. Sie besteht aus einem Obstboden, einer Pfirsichcreme und schließt mit einem Guss ab. Dekoriert habe ich sie mit Sahne, Pfirsichen und Minze. Wie wird’s gemacht? Der Obstboden geht super […]
Die Stencil Torte habe ich mit Schokoböden und einer Erdbeercreme gefüllt. Die Creme habe ich mit Fruchtpulver aromatisiert. Das Pulver habe ich aus den Gefriergetrockneten Früchten von Buah hergestellt. Zwischen die Creme habe ich noch frische Erdbeeren und gefriergetrocknet Erdbeeren mit Schokomantel gesetzt. Außen ist die Torte mit der klassischen Milchmädchenbuttercreme eingestrichen. Die Creme für […]
Ihr habt so oft nach dem Rezept gefragt, hier kommt es endlich. In unserem Ombre Kurs Ende Februar habe ich diese rote Ombre Torte hergestellt. Eingefärbt habe ich die Creme mit brillantrot*. Mit einem passenden Cake Topper eignet sie sich auch super zum Muttertag. Falls ihr auch gerne mal bei einem Kurs teilnehmen wollt, schaut […]
Die Jack Daniels Torte ist für alle Fans der Schwarzwälder Kirsch Torte. Dunkle Böden treffen auf ein Vanille Kirschkompott und einer Stracciatella Creme. Die Böden sind mit Kirschsaft getränkt und außen befindet sich eine Schoko Buttercreme. Die Süßigkeiten machen die Torte komplett. Die Torte ist 16 cm hoch und hat ebenfalls einen Durchmesser von 16 […]
Eine schwarze Buttercreme herzustellen oder Fondant schwarz zu färben ist gar nicht so einfach. Meistens wird es nur dunkelgrau oder anthrazit. Daher kaufe ich bei Fondant immer den bereits eingefärbten. Bei der Buttercreme habe ich mich im Vorfeld belesen, wie ich sie am besten schwarz bekomme. Sie sollte nicht nur leicht schwarz, sondern tiefschwarz werden. […]
Aktuell nutze ich die Basis der „Milchmädchen Buttercreme“ viel für Torten und Cupcakes. Sie geht einfach so schnell und ist einfach zubereitet. Ihr könnt sie beliebig abwandeln. Heute zeige ich euch die Variante mit Schokolade. Die Creme nehme ich bei Torten nur als äußere glatte Schicht zum Einstreichen oder auch unter Fondant. Ich würde sie […]
Zum Kindergeburtstag gab es diese coole Spiderman Torte. Dazu gab es noch passende Cupcakes und Cake Pops. Gefüllt war die Torte mit hellen Wiener Böden, die ich vor dem Backen rot eingefärbt hatte. Im Inneren befindet sich eine Mascapone-/ Sahnecreme mit Kinderriegeln, außen wurde die Torte mit der Vanille Buttercreme eingestrichen. Diese hatte ich zuvor […]