Durch die Aktion #anderslecker von Zetti* ist dieser Sweet Burger mit Vanillecreme und Erdbeeren entstanden. Wie findet ihr diese außergewöhnliche Kombination? Es ist wirklich mal was ganz anderes und ich finde der Burger ist ein richtiger Hingucker geworden. Tipp: Bereitet den Burger mit einem süßen Burger Patty zu oder nutzt direkt ein süßes Brötchen (z. […]
Heute gibt es passend zur Saison einen klassischen Pflaumenkuchen vom Blech mit Quark-Öl-Teig und viel Zimt. Er geht so schnell und ist super einfach zuzubereiten. Im Gegensatz zum Hefeteig braucht ihr nicht viel zu beachten und es kann nichts schief gehen. Welche Zutaten brauche ich für den Quak-Öl-Teig? Klassischer Pflaumenkuchen vom Blech – so einfach […]
Die Zwetschgen aus dem Garten sind reif und mussten natürlich direkt verarbeitet werden und somit gab es heute schnelle Zwetschgen Streuseltaler, die ganz ohne Hefe zubereitet werden. Die Taler sind mit Quark-Öl-Teig gebacken. Der Teig geht super schnell und ist die perfekte Alternative zum Hefeteig, da er nicht erst gehen muss. Welche Zutaten brauche ich […]
Heute habe ich ein super schnelles und mega fluffiges Apfelkuchenrezept für euch. Ich habe die Tage Äpfel bekommen und die wollten natürlich verbacken werden. Da ich Streuselkuchen mit Äpfeln so liebe, hätte ich fast nochmal einen gemacht. Aber ich habe mich dann doch mal für was anderes entschieden und es hat sich gelohnt. Es gibt […]
Für den Kindergeburtstag der Tochter meiner Freundin gab es eine Einhorntorte mit Himbeer-Quark-Creme. Im Inneren der Surprise Cake befinden sich Smarties und hellen Tortenböden. Der Einstrich besteht aus einer Milchmädchen Buttercreme. Wie macht man den Surprise Effekt bei der Torte? Ihr stecht aus allen Böden, bis auf den unteren und den „Deckel“, vor dem Stapeln […]
Zu den Klassikern unter den Kuchen gehört definitiv der Käsekuchen. Ich habe heute das Rezept für einen klassischen Käsekuchen mit Mürbeteigboden für euch. Mögt ihr ihn klassisch oder lieber abgewandelt mit Früchten? Weiter unten zeige ich dir noch einen Trick, wie du den Mürbeteig problemlos in deine Springform bekommst. Tipps für den Käsekuchen mit Mürbeteigboden: […]
Die Flammkuchen Brezeln sind aktuell ein absoluter Foodtrend. Da ich schnelle und einfache Gerichte super gerne zubereite, musste ich das Rezept testen. Und was soll ich sagen? Sie gehen so schnell und sind unglaublich lecker. Fans von Brezeln und Flammkuchen werden voll und ganz auf ihre Kosten kommen. Ihr braucht nicht viel und alles ist […]
Heute habe ich ein weiteres süßes Blätterteig Rezept mit Kirschen für euch und zwar gibt es Kirschtaschen mit roter Grütze. Ihr braucht dafür nur wenige Zutaten. Ihr könnt die Taschen auch mit Sauerkirschen machen und diese mit Speisestärke vorher andicken. Das funktioniert genauso gut und ist ebenfalls super lecker. Meine Variante geht etwas schneller, da […]
Ich liebe Rezepte mit Hefeteig, allerdings brauchen diese ja immer ihre Zeit zum gehen. Als Alternative zu süßem Hefeteig eignet sich der Quark-Ölteig perfekt. Bei herzhaften Varianten könnt ihr bei manchen Rezepten auch auf Pizzateif zurück greifen. Bei unserem Pesto Zupfbrot braucht ihr nur drei Zutaten und das Rezept ist in unter 30 Minuten fertig. […]
Hier findest du meine neue Sammlung „15 einfache Blätterteigrezepte“. Die Sammlung ist aus euern beliebtesten Rezepten entstanden. Perfekt, wenn ein spontaner Besuch eintrifft oder du im Alltag einen kleinen Snack backen möchtest. Neben süßen Rezepten habe ich dir auch herzhafte Rezepte mit Blätterteig raus gesucht. Viele Füllungen lassen sich super leicht abwandeln und nach deinen […]