Da ihr die herzhaften Käsesnacks mit Blätterteig so liebt, habe ich heute Käse Knoblauch Röllchen für euch. Der Blätterteig ist mit Mozzarella Kugeln versehen und on top mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Basilikum bestrichen. Ihr braucht also nicht viele Zutaten und der Snack ist super schnell im Ofen. Ihr könnt auch noch Tomaten […]
Habt ihr schon mal von dem aktuellen Foodtrend der Joghurt Bites gehört? Diese kleinen Teilchen bestehen aus Joghurt, Früchten und sind mit Schokolade überzogen. Ein perfekter Genuss für den Sommer, findet ihr nicht? Sie sind schnell gemacht und bestehen aus nur drei Zutaten. So wird’s gemacht Zunächst werden die Erdbeeren in kleine Stücke geschnitten und […]
Für diese No Bake Sommer Cheesecakes kann der Ofen ausbleiben. Die kleinen Küchlein werden in Melonen und Ananas Optik dekoriert und passen perfekt zu eurer nächsten Sommerparty. Sie bestehen aus einem Oreo Keksboden, einer Frischkäse-/ Sahnecreme mit weißer Schokolade und einem passenden Schokoladen Topping. Wir arbeiten zudem mit Gelatine oder Agar Agar, sodass die Cheesecakes […]
Die Johannisbeersaison ist im vollen Gange und wenn man im Garten direkt ernten kann, darf auch ein Gebäck mit Johannisbeeren nicht fehlen. Daher habe ich heute Johannisbeer Streuselmuffins gemacht, die wir morgen im Garten zum Kaffee genießen. Morgen kommt noch etwas Puderzucker drüber und dann können sie auch schon vernascht werden. Ihr könnt die Beeren […]
Im Garten gab es noch einige Johannisbeeren, die ich noch verarbeiten wollte. Somit gab es bei uns Johannisbeer Streuseltartelettes mit Puddingfüllung. Die Tartelettes mit Pudding und Streuseln standen schon länger auf meiner Backliste. Sie bestehen aus einem Mürbeteig, den wir ebenfalls für die Streusel nutzen. Den Vanillepudding habe ich zuvor gekocht und abkühlen lassen. Mit […]
Schon mal ein Käse Schinken Zupfbrot gemacht? Neben süßen Rezepten mit Blätterteig gibt es auch viele leckere herzhafte Varianten. Heute habe ich ein schnelles und leckeres Rezept mit Käse und Schinken für euch. Es gibt ein Zupfbrot, welches ihr perfekt als Fingerfood bei Feiern reichen könnt. Es eignet sich auch super als Beilage. Für den […]
Neben süßen Rezepten mit Blätterteig gibt es auch viele leckere herzhafte Varianten. Heute habe ich ein schnelles und leckeres Rezept mit Pesto für euch. Wir machen Tomate Mozzarella Schiffchen mit grünem Pesto. Sie eignen sich perfekt als Beilage oder Fingerfood bei der nächsten Feier. Wie würdet ihr sie füllen? So werden die Schiffchen gemacht Der […]
Lasst ihr den Ofen im Sommer auch gerne mal aus? Probiert mal diese Mini Nutella Cheesecakes, denn an warmen Tagen sind No Bake Rezepte genau das richtige. Diese bestehen meistens aus einem Kekskrümelboden mit flüssiger Butter vermengt. Ihr könnt so leckere Torten oder eben solche Mini Cheesecakes zaubern. Die Basis meiner Creme besteht aus Frischkäse […]
Für die Babyparty meiner Freundin musste es natürlich auch eine Babyshower Torte geben. Entstanden ist diese Semi Fault Line Cake mit Kugeln und Trockenblumen. Gefüllt ist die Torte mit Schokoböden, einer Yogurettencreme und Erdbeeren. Eingestrichen ist sie mit einer Milchmädchen Buttercreme. Die Trockenblumen habe ich bei Depot und Ready2Cake bestellt (s. u.), der Cake Topper […]
Am Samstag hat wieder ein Online Tortenkurs stattgefunden und es sind wieder so schöne Torten entstanden. Dieses Mal wurden die Torten mit einer Stencil Optik (Schablonentechnik verziert). In meinem Fall habe ich die Weizenschablone genutzt. Gefüllt wurde die Torte mit Haselnussböden und einer Rocher Creme. Außen habe ich die Torte mit einer Milchmädchen Buttercreme eingestrichen. […]