Da ihr schnelle Rezepte so sehr liebt, habe ich noch eine kleine und schnelle Inspo für den kommenden Muttertag für euch. Diese Erdbeerherzen im Blätterteig sind schnell zubereitet und kommen mit wenigen Zutaten aus. Ihr könnt sie aber auch zum Valentinstag vorbereiten. Alternativ zu den Erdbeeren eignen sich auch Himbeeren.
Den Blätterteig nehmt ihr am besten 10 min vor der Verwendung aus dem Kühlschrank. So bricht er auch bei der Verarbeitung nicht. Ich rolle ihn immer Stück für Stück weiter. Ich habe ihn in 8 Teile geschnitten. Die Teilchen hatten bei mir eine Abmessung von ca. 15 x 10 cm. Ihr bestreicht diese mit Milch und drückt mit einem Ausstecher* ein Herz hinein. Ihr könnt es aber auch frei Hand hinein schneiden. So geht der Blätterteig um das Herz besser hoch. Hinein kommen die Erdbeerscheiben in Herzform, drauf noch Zimt und Zucker. Schon können die Teilchen in den Ofen.
Erdbeerherzen mit Zimt und Zucker
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- 1 Rolle Blätterteig
- Erdbeeren
- Zimt und Zucker
- Milch
Anleitungen
- Den Blätterteig in 8 Teile schneiden und mit Milch bestreichen.
- Ein Herz ausstechen und dort die Erdbeerscheiben hinein legen.
- Zum Schluss mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Bei 180° für 20-25 min backen.
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